Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#bőr

hvg.hu Gasztro

Az Év Bortermelője: Dúzsi Tamás

24. alkalommal osztották ki az Év Bortermelője címet. A Magyar Bor Akadémia által gondozott díj idei nyertese a szekszárdi "rozékirály" lett.

MTI Kult

Magyar borbisztró nyílt Berlinben

A konyhaművészet mellett a kortárs magyar kultúra sok más oldalát is bemutató borbisztró nyílt Berlinben Budapest Calling néven.

hvg.hu Gasztro

Champagne könyv adakozásból

Még tíz napja van Caroline Henry borszakírónak, hogy összegyűjtse azt a 10 ezer eurót, amiből a könyvét szeretné kiadni. A hirdetőket kizárta.

Gasztro

Ki lesz a Borászok Borásza?

Megkezdődött a 2015-ös Borászok Borásza díj jelöltállítása. A díjat gondozó Vinum Praemium alapítvány szabályai szerint már teljes egészében a szakma, vagyis a borászok kezében van a döntés joga.

hvg.hu Gasztro

Rossz bornak is megisszuk a levét

Pallérozott borkedvelők is elsősorban az élményt keresik a borban, amikor kinyítnak egy palackot, az alkalmi borissza pedig pláne nem akar annyira szakérteni, csak élvezni. S mikor pohárba kerül a bor, akkor derül ki, mellé nyúltak-e, vagy sem. Hogy fordulhat elő, mi lehet az oka a rossz választásnak, aminek szó szerint megisszuk a levét?

hvg.hu Gasztro

A kínaiak szeretik a magyar borokat

Tokaji, villányi, szekszárdi, egri, balatonboglári, hajós-bajai és etyek-budai borokat kóstolhatnak Sanghajban november 12. és 14. között a ProWine China borászati szakkiállitás látogatói.

MTI Gazdaság

Az átlagosnál kisebb lett a termés a tokaji borvidéken

Viszonylag jó minőségű száraz bort lehet előállítani, az édes borokból pedig kiváló minőséget, azonban utóbbi esetben nem lesz elegendő a mennyiség. Országszerte jellemző, hogy az átlagos termés felét, egyharmadát szüretelték le.

hvg.hu Gasztro

A tokajinak a világpiacon a helye

A nemzetközileg ismert legnevesebb borszakértők és szakírók előtt mutatkozhatott be a Tokaji Borvidék és a Tokaji Aszú a minap a Monreux-ben megrendezett 7. nemzetközi Digitális Bor Kommunikációs Konferencián, ahol 12 neves tokaji pincészet borait is megkóstolhatták a részvevők.

hvg.hu Gasztro

Az Év Bortermelője – idei jelöltek

Az idén 24. alkalommal osztják ki az Év Bortermelője-díjat, amely Magyarország legnagyobb hagyománnyal rendelkező borászati elismerése. A cím elnyeréséért öten versengenek.

Tóth Sándor Gasztro

A szemnek láthatatlan – érzékek vacsorája

Egy óra vakság fel tudná nyitni a szemed? A kérdés nem költői, és immáron nem csak a Millenáris Láthatatlan kiállításának és péntekenkénti láthatatlan vacsoráinak látogatói tudják a választ. Nemrégiben látók tették próbára érzékeiket a székesfehérvári Olíva Bisztróban is, ahol egy háromfogásos menüt fogyasztottak el bekötött szemmel.

Vörös Attila Gasztro

Családi örökség a szőlők között

Egy bortermelő ország, egy ismert borvidék vagy egy pincészet megítélésnek egyik komoly fokmérője lehet, hogy hány generáció óta töretlen a terület megművelése, illetve a terroir és az ottani fajták szimbiózisának megmutatása. A generációról generációra öröklődő tudás felbecsülhetetlen, s fontos szerepe van egy adott társadalom kulturális fejlettségének megmutatásában és alakításában is.

hvg.hu Gasztro

Borpince a fedélzeten

Paolo Basso, a világ legjobb sommelier-je állítja össze az Air France járatok új borlapját. A légitársaság gépeinek fedélzetén évente másfél millió üveg bort, és nyolcszázezer palack pezsgőt szolgálnak fel.

hvg.hu Gasztro

Villányi bor a világ legjobbjai között

A Mundus Vini nemzetközi borversenyen 42 ország több mint 6000 bora közül választották legjobb vörösbornak a villányi Vylyan Pincészet Cabernet Franc válogatásborát, a 2009-es MANDOLÁS Cabernet Franc dűlőválogatást.

hvg.hu Gazdaság

Egy pohár bor 400 ezerért: ön megvenné?

Hongkongban egy aukción megdőlt az egy borkollekcióért valaha adott legnagyobb összeg rekordja. 114 üveg burgundiért 1,6 millió dollárt fizetett a szerencsés vásárló. Ez azt jelenti, hogy minden egyes pohár bor 410 ezer forintba került.

hvg.hu Gasztro

A svájci bor és a magyar luxusmárka

Hogy egy svájci étteremben nem jönnek zavarba, ha bort kell ajánlani egy ételhez, abban biztosak lehetünk. Ám azt kevesen tudják, hogy a francia, olasz és más európai, újvilági borok mellett, a sajátjaikból is bőven válogathatnak.

hvg.hu Gasztro

6 gasztro tipp a Design Hétre

Egy fogás akkor igazán emlékezetes, ha a szem is jóllakik tőle - a design nagyon is ismert fogalom a gasztronómia világában. A Design Hét Budapest 2014-en október 3-12. között bőven válogathatunk a gasztronómiai kínálatban is. Van 6 tuti tippünk.

Tóth Sándor Gasztro

A legjobb bor mindig az, amelyik álmainkban él

Kétfajta tokajival is ünnepelte alapításának és fennállásának 150. évfordulóját az egyik legnevesebb spanyol szőlőbirtok és borászat, a Bodegas Vega Sicilia (BVS). Nem csoda, hiszen jelentős magyar érdekeltséggel rendelkezik Tokaj-Hegyalján, tulajdonolva a Tokaj-Oremus Szőlőbirtok és Pincészetet.

1
22 23 24 25 26
56
Lázár János szokatlan műfajban tett közzé utasításokat

Lázár János szokatlan műfajban tett közzé utasításokat

Podcastot indít Navracsics Tibor

Podcastot indít Navracsics Tibor

Jó ötletnek tűnt 2,4 millió forintot fizetni egy pályázat megnyeréséért, de nem jött be a terv

Jó ötletnek tűnt 2,4 millió forintot fizetni egy pályázat megnyeréséért, de nem jött be a terv

Lemondott Szabó Péter, az Országos Bírói Tanács elnöke

Lemondott Szabó Péter, az Országos Bírói Tanács elnöke

Kiss Ambrus: Olyan büdzsét tervez a főváros, ami nem ismeri el a kormányzati túladóztatást

Kiss Ambrus: Olyan büdzsét tervez a főváros, ami nem ismeri el a kormányzati túladóztatást

Hiába szögeli a Windows 10 koporsóját a Microsoft, a rendszer még mindig egyre népszerűbb – a Windows 11 pedig gyengül

Hiába szögeli a Windows 10 koporsóját a Microsoft, a rendszer még mindig egyre népszerűbb – a Windows 11 pedig gyengül

Szegényednek a magyarok, csúcsot döntött az adózatlan és hamis dohánytermékek aránya

Szegényednek a magyarok, csúcsot döntött az adózatlan és hamis dohánytermékek aránya

Hivatalos: a kormány meghosszabbította a kamatstopot

Hivatalos: a kormány meghosszabbította a kamatstopot

Részegen, jogosítvány nélkül, frissen vett kocsival, hat utassal csapódott árokba egy sofőr

Részegen, jogosítvány nélkül, frissen vett kocsival, hat utassal csapódott árokba egy sofőr

A címlapról ajánljuk