Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#pincészet

hvg.hu Gasztro

Semmelweis Egyetem Bora – a fiataloké

A Semmelweis Egyetem 2015-ben immáron hatodik alkalommal hirdeti meg országos borversenyét, amellyel elsősorban a tehetséges, minőség iránt elkötelezett fiatal magyar borászoknak kínál megjelenési, megmérettetési lehetőséget.

hvg.hu Gasztro

Bajnok magyar portugieser

Harmadik alkalommal rendezték meg Pécsett a Portugieser du Monde nemzetközi borversenyt, amelyre nyolc országból 65 tételt neveztek be a termelők. Magyarországot 14 bor képviselte, és ebből 11 aranyérmet, egy pedig Champion díjat kapott.

hvg.hu Gasztro

Zajlik az élet az Év Pincészetében

Ugyancsak illusztris vendégek érkeztek a minap Koch Csaba borotai pincészetébe. Villányból kerekedett fel Bock József és csapata, hogy a helyszínen kóstolja az Év Pincészetének borait.

hvg.hu Gasztro

Európa díjas a Kistücsök és Konyári

Az Európai Bor- és Gasztronómiai Egyesületek Szövetsége november 8-án Liége-ben tartotta XII. kongresszusát, ahol 9 kategóriában osztották ki az idei Európa díjakat. A díjazottak közé került a balatonszemesi Kistücsök étterem és a balatonlellei Konyári családi pincészet.

hvg.hu Gasztro

Rossz bornak is megisszuk a levét

Pallérozott borkedvelők is elsősorban az élményt keresik a borban, amikor kinyítnak egy palackot, az alkalmi borissza pedig pláne nem akar annyira szakérteni, csak élvezni. S mikor pohárba kerül a bor, akkor derül ki, mellé nyúltak-e, vagy sem. Hogy fordulhat elő, mi lehet az oka a rossz választásnak, aminek szó szerint megisszuk a levét?

Vörös Attila Gasztro

Családi örökség a szőlők között

Egy bortermelő ország, egy ismert borvidék vagy egy pincészet megítélésnek egyik komoly fokmérője lehet, hogy hány generáció óta töretlen a terület megművelése, illetve a terroir és az ottani fajták szimbiózisának megmutatása. A generációról generációra öröklődő tudás felbecsülhetetlen, s fontos szerepe van egy adott társadalom kulturális fejlettségének megmutatásában és alakításában is.

Nagy Gergő Vállalkozás

Villamossal a szőlőbe – ilyen a nagyvárosi borászkodás

Budapesten nem jött be a városi szőlészkedés: a budai Vár oldalában a 2010-ben indított ültetvényprojekt befulladt, ma kutyafuttatóként használják a területet. Van viszont példa arra is, hogy városon belül szuperül működik a borászkodás. Stuttgartban a városhatárokon belül, teraszokon, kézzel zajlik a szőlő művelése, a bort pedig a helyi piac szívja fel.

hvg.hu Gasztro

A Koch Borászat lett az Év Pincészete

Koch Csaba hajós-bajai borász pincészete nyerte el 2014-ben a rangos szakmai díjat. A pincészet borai már számos hazai és nemzetközi versenyen bizonyítottak.

hvg.hu Gasztro

Etyek őszi ízekkel

Az évszaknak megfelelő specialitásokkal és programokkal készülnek a szervezők a szeptember 6-7-ikei, idei negyedik etyeki piknikre. Az újhegyi és szépvölgyi borászok szokás szerint nagyszerű vendégborászokat hívnak a pincéikhez.

hvg.hu Gasztro

A kék sokszínű

Ha október akkor rizling, ha február, akkor furmint, ha április, akkor kékfrankos. Ezekben a hetekben zajlik a Kékfrankos MOST! programsorozat, amelynek keretében országszerte számos helyen tartanak bemutatókat, borkóstolókat, borvacsorákat. A zárórendezvény április 30-án a Boscolo Hotel Budapestben lesz, ahol több mint nyolcvan hazai és határon túli pincészet mutatja meg, milyen sokszínű is tud lenni ez a kékszőlő.

hvg.hu Gasztro

Aranytőke - a legjobb olaszrizlingek

Kilencedik alkalommal rendezték meg az Aranytőke borszemlét és versenyt Egerszóláton, ahol április 11-12-én nemzetközi mezőnyben mérkőztek az olaszrizlingek. Az idei megmérettetésre Horvátországból, Szlovákiából és Magyarország tíz borvidékéről 270 bort neveztek be.

hvg.hu Gasztro

Magyarok a világ legszigorúbb borversenyén

Évről évre nagyobb az érdeklődés a nemzetközi szakvásárokon és versenyeken a magyar borok iránt. Az egyik legnagyobb s legrangosabb rendezvény a minden márciusban, Veronában megrendezett Vinitaly, amely az idén is szép elismeréseket hozott, és versenyen kivül az is kiderült, hogy szereti a világ a tokaji aszút.

hvg.hu Vállalkozás

Hogy mondják kínaiul az egri bikavért?

Hatalmas tempóban növekszik az ázsiai piacok, különösen Kína borfogyasztása. A franciák mindenkit megelőznek a Távol-Keletre irányuló exportjukkal, ám a magyar borászatoknak is bőven lehet keresnivalójuk Kínában.

Gy.Zs. Gasztro

Egy fiatal csapat és egy nagy generáció

Ha Les Seigneur du Vin veszi a fáradtságot, és egy estére feljön Pestre, hogy a Belváros egy szűk kis utcájában vacsorázzon, akkor ott tényleg történik valami. Már az is elég, hogy a Vigyázó Ferenc utcában január közepén kezdődött a február.

hvg.hu Gasztro

Lecsók és rozék

Ha a Pincefesztivált szeretted, ezt imádni fogod - ígérik a nyári Etyeki Piknik szervezői, akik június 8-9. -én lecsó és rozé Kánaánná változtatják az Újhegyet és Szépvölgyet. Ahogy a programot elnézzük, biztos senki nem marad éhen-szomjan.

I. N. Gasztro

Elképesztő szabályokkal sújtják a kis pincészeteket

Beérni látszik a független szőlő- és bortermelőket tömörítő Vindependent buzgólkodása: néhány hónapon belül megalakulhat az a szakmaközi ernyőszervezet, amely dönthet a bormarketing kérdéseiről, sőt, akár egyenesen Brüsszellel is tárgyalhat. Ami többek között azért is fontos, mert az Európai Unió elképesztő szabályokkal nehezíti meg a kis pincészetek dolgát – idén május elsejétől például elvben tilos kénezni a hordókat.

MTI Vállalkozás

Figula: nálunk a bor nem csak termék

A befektetett munkának, egyedi borainak és az ismertségnek tudja be ifjabb Figula Mihály, hogy tavaly ő lett - megosztva a címet a szekszárdi Bodri Orsolyával - az Év Fiatal Magyar Borásza a közönség voksai alapján.

1 2 3
Két 14 év alatti diáklányt molesztált egy tanár Borsodban

Két 14 év alatti diáklányt molesztált egy tanár Borsodban

Hamarosan külön belépőjegyet kell váltania, aki meg akarja tekinteni a Mona Lisát

Hamarosan külön belépőjegyet kell váltania, aki meg akarja tekinteni a Mona Lisát

Christopher Walken még sosem e-mailezett, soha!

Christopher Walken még sosem e-mailezett, soha!

31 gyorshajtót fogtak a múlt héten a XVIII. kerületben

31 gyorshajtót fogtak a múlt héten a XVIII. kerületben

Italozás közben hátba szúrta a sógornőjét, akinek ez elsőre fel sem tűnt

Italozás közben hátba szúrta a sógornőjét, akinek ez elsőre fel sem tűnt

Máris több uniós szabályt félredobott az állam Mini-Dubaj arab befektetői érdekében

Máris több uniós szabályt félredobott az állam Mini-Dubaj arab befektetői érdekében

„Áhhh a dal, ami után nem lesz több munkátok” – megszólalt Majka Csurran-cseppen klipjének rendezője

„Áhhh a dal, ami után nem lesz több munkátok” – megszólalt Majka Csurran-cseppen klipjének rendezője

A Hell-tulajdonos Barabás családban már a harmadik generáció is vállalkozik

A Hell-tulajdonos Barabás családban már a harmadik generáció is vállalkozik

„Hi-he-tet-len!”: így lett nélkülözhetetlen Szoboszlai a Liverpoolban – külön cikkben értékeli a focistát a New York Times sportlapja

„Hi-he-tet-len!”: így lett nélkülözhetetlen Szoboszlai a Liverpoolban – külön cikkben értékeli a focistát a New York Times sportlapja

A címlapról ajánljuk