2025. május. 14. 07:01 Tornyos Kata Élet+Stílus

Miért tűnt el a Mekiből a barackos tea, és miért nem árulják a mozikban sem?

Nagy felfordulást okozott, amikor a Lipton nemrégiben azzal viccelődött, hogy megszüntetik a barackos teájukat. A cég saját álhírét Magyarországon azért is sokan elhihették, mert nálunk eleve csak a citromos és zöld opciók közül lehet választani a nagyobb mozikban és a legnépszerűbb gyorsétteremlánc üzleteiben. De vajon miért?

2011. május. 19. 21:00 I. N. Gasztro

Vacsora a kastélyban: mit kapunk a pénzünkért?

Gasztrós körökben nemrégiben bombaként robbant a hír, hogy a 2010-ben az Év Éttermének választott Château Visz séfje, Stefan Gebhardt átigazolt a Relais & Châteaux szállodaszövetség magyarországi tagjához, a Hertelendy Kastélyba. Ott jártunk.

2011. május. 19. 09:31 Vajna Tamás Gasztro

Litauszki Zsolt: nem kell szeméttel etetni a turistákat

A 21 Magyar Vendéglő és a hét elején megnyitó Pest-Buda kreatív séfje a családja miatt nem nyomul, többre tartja az elmélyült kutatómunkát, mint a felszínes íztrükközést, ugyanakkor néha szívesen enged teret bolondériáinak, vagy ahogy ő nevezi: betegségeinek.

2011. május. 18. 19:50 hvg.hu Gasztro

Magyar siker a világ legfontosabb borversenyén

Eredményt hirdettek Londonban a világ két legjelentősebb nemzetközi borversenyén.

2011. május. 18. 17:55 hvg.hu Gasztro

Valahogy el kell adni a magyar libamájat

Az orosházi libamájfesztivál keretein belül, a Millenárison tartott háttérbeszélgetésen a kormányzatot képviselő Dull Péter osztályvezető, az ágazatot képviselő Elekes Lajos Merian Foods Kft. ügyvezető, illetve kommunikációs és marketing szakemberek vitatták meg a magyar liba ágazat helyzetét, és közösen keresték a megoldást a külföldi keresletcsökkenésre.

2011. május. 18. 16:16 MTI Gasztro

Rekorder: huszonötezer hamburgert falt fel egy férfi

Huszonötezredik hamburgerének megevését ünnepelte kedden egy férfi az Egyesült Államokban - stílszerűen hamburgerevéssel. A férfi ennek ellenére nem kövér, és a koleszterinszintje is alacsony.

2011. május. 17. 22:16 life-style.hu Gasztro

Az idei nyár legfinomabb ételei – megmondjuk, hol keresse

Nem lehet elég korán kezdeni a nyári programok tervezgetését, ezért alábbi ajánlónkban a gasztronómiai fesztiválok lelkes látogatóinak gyűjtöttük össze a szerintünk legfigyelemreméltóbb eseményeket.

2011. május. 17. 11:40 I. N. Gasztro

Megnyílt a Pest-Buda vendéglő, luxuskivitelben

Lufikkal, élő zenével és decens, értelmiségi celebek részvételével nyílt meg a legendás Pest-Buda étterem a Fortuna utcában. Az étlapot gyorsan végigkóstolva hamar kiderül: a Litauszki Zsolt kreatív séf által irányított konyha ízeiért érdemes a külföldieken kívül az éhes budapestieknek is felkeresni a Várnegyedet.

2011. május. 17. 11:32 hvg.hu Gasztro

Videó: egy belvárosi lakásétterem kulisszatitkai

Videósunk egy budapesti lakásétteremben járt, s megnézte, hogyan készülnek a vendéglátásra a házigazdák.

2011. május. 16. 14:00 I. N. Gasztro

Megvan a 25 legjobb bor

Másfélszáz mintából választották ki a négy dél-pannon borvidék, Pécs, Szekszárd, Tolna és Villány legjobb borait. A múlt héten megrendezett Pannon Borrégió Top 25-ön a hvg.hu gasztro rovata is képviseltette magát.

2011. május. 16. 11:17 Kovács Gábor Gasztro

Különleges sörök, amelyekért hosszú sorokat is kiállunk

A hétvégén nagyszabású sörfesztivál volt a budapesti Mikszáth Kálmán téren. Ha kudarcról beszélnénk, az csak azért lenne, hogy sem a szervezők, sem a söreiket bemutató kis sörfőzdék nem reméltek ilyen elképesztő érdeklődést. De legyünk optimisták és lássuk legalább félig telinek a söröskorsót.

2011. május. 16. 07:00 Tóth Sándor Gasztro

Milyen a csokis hús? – eredeti recepttel

Mint ahogy a festő ecsetje a színeket, úgy varázsolják elő a mexikóiak az ízeket a különböző alapanyagokból, fűszerekből, magvakból. Híres nemzeti ételük, a nálunk csokis húsként emlegetett mole poblano is sokféle, egymással meghökkentően vegyített összetevőtől kapja különleges ízharmóniáját.

2011. május. 15. 16:28 MTI Shake

Világrekord méretű kürtőskalácsot sütöttek Szakolcán

A világon a legnagyobb - 193 centiméteres - kürtőskalácsot sütöttek szombaton a nyugat-szlovákiai Szakolcán.

2011. május. 13. 20:24 hvg.hu Gasztro

Versenygyőztes bio bor

Helyi bio borász, Bodor László nyerte az idei Csongrádi Borverseny fődíját. A versenyen a régió 39 termelője 119 bort mutatott be a szakmai zsűrinek.

2011. május. 13. 11:30 Molnár Kata Orsolya Gasztro

Gasztroturista:Mit érdemes ennünk és innunk Friuli-Venezia-Giuliában?

Akármikor és akárhova utazunk Itáliába, hogy magunkba szívjunk egy keveset a dolce vitából, nem lehet kétségünk afelől, hogy csodálatos ételekkel fogunk találkozni. Olaszország legkisebb szegletében is találhatunk valamilyen helyi specialitást, amiért érdemes útra kelni. Nincs ez másképp Friuli-Venezia-Giulia tartományban sem, ahol a szentháromság a caffé, a gubana és a San Daniele sonka.

2011. május. 13. 07:08 hvg.hu Napi merítés

Miért jobb az érlelt sonka, mint a füstölt?

Mi magyarok a füstölt sonkához vagyunk hozzászokva, pedig az érlelt sokkal jobb - írja a Malackaraj blog szerzője. Friss bejegyzésében beszámol egy kóstolóról, amiből kiderül, hogy mire alapozza véleményét.

2011. május. 12. 21:00 Lukács Enikő Gasztro

A hét receptje: zöldborsóleves másképpen

Mi a titka egy jó zöldborsólevesnek? A friss zöldborsó! Íme, kicsit másképp, mint ahogy megszoktuk. Biztos a siker.

2011. május. 12. 15:28 hvg.hu Gasztro

Egy verseny bámulatos menüje

Két év, hat forduló és tizenhárom sikeresen teljesített feladat után dobogóra állhattak az első Czifray versenykurzus győztesei.

2011. május. 12. 10:55 MTI Gazdaság

A Gerbeaud prémium csokoládéval jelenne meg a piacon

Több százmillió forintot fordított az elmúlt két évben fejlesztésekre a Gerbeaud cukrászdát, a Gerbeaud Sörházat és az idén Michelin-csillaggal díjazott Onyx éttermet üzemeltető Gerbeaud Gasztronómia Kft. – nyilatkozta Pintér Katalin, a cég résztulajdonosa, ügyvezető igazgatója.

2011. május. 11. 21:05 Krisztina O'Brien Gasztro

Grillparti hús nélkül – recept

Lássuk be, hogy egy kerti partit nehezen tudunk elképzelni sült húsok és kolbászok nélkül. Pedig olyan finom sült zöldségételeket lehet elővarázsolni a grillrácsról, hogy a legelszántabb húsevő is leeszi a tányérunkról.

2011. május. 11. 12:43 MTI Természet

Soktízezer tonna békacombot importált Európa

Az európai uniós országok az utóbbi tíz évben mintegy egymilliárd békát fogyasztottak el, ezzel a Pro Wildlife természetvédelmi szervezet szerint tetemesen hozzájárultak a kétéltűek világszerte jelentkező pusztulásához.