Lenyomta a spanyol riválist, egy modenai lett a világ legjobb étterme

A hagyományos olasz ételeket leleményes újításokkal kínáló Osteria Francescana lett az első a Restaurant című szaklap éves, ötvenes rangsorában. A modenai étterem tavaly a második helyen végzett, akkor a spanyolországi Gironában lévő El Celler de Gran Roca étterem előzte meg.

Durván olcsók lettek a balatoni kocsmák, éttermek

Egy év alatt 9 százalékkal csökkent a balatoni településeken működő vendéglátó-ipari egységek kínálati ára. Bár a belföldi turizmus élénkült tavaly, az árcsökkenésben szerepet játszhat a vendéglátásban kialakult munkaerőhiány.

Az Onyxtól ma ugyanazt várják, amit a börtönkonyhától – interjú Molnár B. Tamással

A gasztro-polgárháború fogalma teljesen értelmezhetetlen – állítja a Magyar Gasztronómiai Egyesület elnöke, aki szerint háborúzásról nem lehet szó, de sok csatát meg kell még nyerni, hogy az étkezési kultúrában megtörténjen a rendszerváltás.

Harmincketten lettek rosszul a 13. kerületi Trófea Grillben - az étterem cáfol

A Visegrádi utcai étterem dolgozói között calicivírus-járvány volt, ez terjedt a vendégekre, akik közül hárman kórházi ellátásra is szorultak - állítja a HavariaPress. Az étterem szerint ilyesmiről nem volt szó, ennek alátámasztására pedig NÉBIH-dokumentumokat mutatott be

Hat évre lecsukják az éttermest, mert belehalt az ételbe egy mogyoróallergiás

A 38 éves vendég szólt a brit étteremben, hogy mogyoróallergiás, de az ételekhez használt mandulaport olcsóbb mogyoróporra cserélték, a személyzet pedig képzetlen illegális munkásokból állt. Három héttel a végzetes ebéd elfogyasztása után a vendég meghalt.

Ennyiért lehet majd jóllakni Jamie Oliver budapesti éttermében – fotók

2-3000 forintba fog kerülni legalább egy tésztaétel Jamie Oliver pénteken nyíló budapesti olasz éttermében a Várban. A tulajdonos már képeket is posztolt a kapható ételekről.

Ételt követelő pelikánok: a fél világ ezen a turistán nevethet – videó

Két éhes és meglehetősen pimasz pelikán szállt rá egy turistára egy törökországi étterem teraszán. A nő rövidujjú felsőt viselt, így csipkedték meg az óriási madarak kartól combig. Egy pincér végül közbelépett, de a nyakig elvörösödött vendégnek ezután is jól jött az ülőpárna, amit védőpáncélként használhatott. Videó.

31 étterem, ahol enned kell, mielőtt meghalsz – köztük egy magyar

Mit tud egy Michelin-csillagos budapesti étterem?

A Costes Downtown annak ellenére kapott Magyarországon ötödikként Michelin-csillagot, hogy kevesebb mint egy éve nyílt. A séf asztalánál próbáltuk ki az étterem tavaszi étlapját.

Hamarosan nyit a legbizarrabb étterem

Már több mint 17 ezer foglalást regisztráltak egy vendéglátóhelyen, ami még meg sem nyilt, de híre máris bejárta az internetet és a világsajtót. A vendégek ugyanis meztelenül ülnek majd asztalhoz.

Olcsóbb lesz a tej, tojás, baromfi, nagyon csökken az áfakulcsuk

Az alapvető élelmiszerek áfája 27-ről 5 százalékra mérséklődik jövőre, de olcsóbb lesz étteremben enni és internetezni is.

Egyelőre vasárnap is nyitva lehetnek az éttermek és a mozik

Tuzson Bence kommunikációs államtitkár elmondta, hogy miben nem gondolkodik a kormány.

Megpattant 13 külföldön dolgozó észak-koreai

Egy másik országban üzemelő észak-koreai étterem tizenhárom dolgozója átszökött Dél-Koreába – közölték pénteken Szöulban.

Tableten rendelünk és hullámvasúton érkezik a kaja

A bécsi Práterben nyílt meg Ausztria első Rollercoaster-Restaurantja, ahol lábosban, hullámvasúton érkezik az étel a vendégekhez. Rendelni tableten lehet, a koktélokat robotok mixelik. Az egyedülálló gasztronómiai élményt látványos fényjáték egészíti ki.

Nem jöttek be a robotpincérek egy kínai étteremnek

A robotok nem tudtak például levest felszolgálni, rendelést felvenni, vagy egy pohár vizet tölteni.

Kovács Nimród: „Kezd beérni a munkánk gyümölcse”

Túlnyomó többséggel Kovács Nimródot választották az év gasztro-borászának a Best of Budapest & Hungary idei szavazásán az ország legjobb éttermei. A UPC-vezérből lett egri borosgazda részben pincér múltjával indokolja az elismerést.

Top éttermek kulisszatitkai

Kitől jönnek a bárányok az Onyx, a zöldek a Babel konyhájára, honnan rendeli a buborék zsázsát a Borkonyha, milyen a Salon saját algás sajtja? S egyáltalán, honnan és milyen alapanyagok kerülnek a csúcséttermek konyháira?

Egy vendéglős, aki tényleg odaadja az ételmaradékot az éhezőknek

Naponta 200-300 adagot oszt szét, nagyon egyszerű módszerrel.

Éhes fóka kuncsorog élelemért minden nap egy ír étteremnél – videó

Komoly hírnevet szerzett az írországi Wicklow városának az az éhenkórász fóka, ami naponta többször is kimászik a vízből az egyik halétteremnél. Sammy-nek már saját Facebook-oldala is van, és sokan csak azért mennek el a vendéglátóhely előtti kikötőbe, hogy találkozhassanak vele. Sammy a helyszínen készített videókon békésnek tűnik, de ha éhes, lehetetlen visszaküldeni a vízbe.

Füstjelek a konyhából

A húsok és a halak mellett füstaromája lett a divatos brit éttermekben a vajnak, a gyümölcsöknek és a zöldségeknek, de még a koktéloknak is. Füstölnek nagyok és kicsik, a divat a háztartásokban is egyre terjed.