Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#olívaolaj

-in- Gasztro

Gasztroturista - toszkánul ettünk

Körbejárva Toscana legszebb vidékeit, lelkesen gasztro turistáskodtunk úton-útfélen. Néha ettünk éttermekben, máskor csapszékekben, sőt hentesüzletekben is. S elég volt enni, hogy rájöjjünk, hogyan főzzünk toszkánul.

Tóth Sándor Gasztro

Hamis pármai - lebuktak a zugsonkások

Jó üzlet a híres pármai sonkát is hamisítani. S ne gondoljuk, hogy a címke megvédi a pénztárcánkat. Legfeljebb az illúziónkat hagyja meg.

hvg.hu/ élelmiszer online Gasztro

Ausztrál a világ legjobb olívaolaja

Legalábbis a New York-i International Culinary Center szerint, amely évről évre megrendezi az olívaolajak nemzetközi versenyét. Az arany és ezüst medálok mellett külön kategóriában lehet elnyerni a legértékesebb elismeréseket: a "best in class", vagyis az osztály legjobbjai soroltatnak ide. A mostani 2015-ös megmérettetésre 26 országból érkeztek minták.

hvg.hu Gasztro

A 10 leggyakrabban hamisított élelmiszer

Szinte nem múlik el hónap anélkül, hogy ne kapjon szárnyra a hír, valamely gyártó, valamely közkedvelt terméket hamisít. Bor, paprika, méz, kakaó, folytathatjuk a sort.

Gasztro

A Vasember olaja

A legenda szerint 107 esztendősen szenderült jobblétre a Vasember. Erejének és hosszú életének titka az olívaolajban és a borban rejtőzött.

Nagy Gergő Gazdaság

Olíva-rendelet: Így teszi magát nevetségessé az EU

Valószínűleg sokan emlékeznek még az uborkák görbületének meghatározását célzó uniós rendelkezésre, amely az Európai Unió túlterjeszkedő szabályozó hatalmának szinonimája lett. Méltó utóda lehetett volna az a szabály, amely megtiltaná a nyitott kancsós olívaolaj kínálást az éttermi asztalokon.

Molnár Csaba Vállalkozás

Hogy lett egy magyar régész "olívasztár" Spanyolországban?

Egy kiugrott pomázi régész azt vette a fejébe, hogy az átlagos vásárlónak is elérhetővé teszi a minőségi olívaolajat. Azt mondja, fontos a pénz, de a fő cél mégis ennek a kultúrának az elterjesztése. Apósával hét éve kezdte, kicsiben dolgozik, de már elérte a növekedési kényszer, ezt a helyzetet pedig jóformán megoldhatatlannak érzi.

hvg.hu Gasztro

Kolosszális olívaolaj-csalást lepleztek le Olaszországban

Nyolcezer tonna külföldről származó, extra szűznek árult, de összekotyvasztott olívaolajat foglaltak le a sienai hatóságok az Olearia Valpesana nevű cégnél - írja a Corriere.it. A hamisított olajat nagy olasz olívaolaj-palackozó cégeknek adták tovább.

MTI Plázs

Mégsem károsak az olajban sült ételek

Mégsem károsak az egészségre az olajban sült ételek, de csakis akkor, ha olíva- vagy napraforgóolajban készültek - állítják spanyol kutatók 40 ezer főre kiterjedő vizsgálatuk alapján.

Haulitus Anikó Gasztro

A mediterrán arany

Az első csatát Pallas Athéné nyerte meg az olajfával Poszeidón sós forrásaival szemben. Az olimposzi istenek az ő ajándékát ítélték hasznosabbnak, s inkább rábízták Athén védnökségét. Az ókori olimpiai játékok győzteseit is olívaággal tisztelték meg, a görögök mécsesében olívaolaj égett.

1 2 3
Durván megemelik a káromkodásért kiszabott büntetéseket Oroszországban

Durván megemelik a káromkodásért kiszabott büntetéseket Oroszországban

Itt vannak az igazságügyi tárca tervei: megfizettetnék a bíróságokkal az egynapos határidő-túllépést is

Itt vannak az igazságügyi tárca tervei: megfizettetnék a bíróságokkal az egynapos határidő-túllépést is

158 hordónyi emberi ürüléket és adótartozást hagyott maga után az erdei elvonulásbizniszt futtató ökoházaspár

158 hordónyi emberi ürüléket és adótartozást hagyott maga után az erdei elvonulásbizniszt futtató ökoházaspár

Videón, ahogy április első hétvégéjén hó lep el néhány magyar települést

Videón, ahogy április első hétvégéjén hó lep el néhány magyar települést

Már csak néhány nap és rajtol: így készülj a HVG Állásbörzére

Már csak néhány nap és rajtol: így készülj a HVG Állásbörzére

Majdnem összejött a kétharmad a 3 havi költségvetési hiányban

Majdnem összejött a kétharmad a 3 havi költségvetési hiányban

Rá sem fog ismerni a Windows legidegesítőbb képernyőjére

Rá sem fog ismerni a Windows legidegesítőbb képernyőjére

Fájdalom együttlét közben: van megoldás

Fájdalom együttlét közben: van megoldás

Bezuhanást hozott a paneleknél az egymilliós lélektani határ

Bezuhanást hozott a paneleknél az egymilliós lélektani határ

A címlapról ajánljuk