Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#sörfőzés

hvg.hu Vállalkozás

Ezek a legkirályabb régiós startupok

Kiválasztották a hazai digitális ipar leginnovatívabb fejlesztéseit bemutató TechShow, a startup cégeket és a velük partneri kapcsolatot kereső nagyvállalatokat összekötő Fintech&Sales Demo Day, valamint a régió legkiemelkedőbb induló vállalkozásait ünneplő Central European Startup Awards döntőseit. Május 30-án az érdeklődők többek között olyan innovációkat tesztelhetnek a Grundon, mint a pilótáknak fejlesztett okosszemüveg, a háztartási sörfőzést katalizáló automata eszköz, vagy a génmódosított baktériumok használatán alapuló természetes fényforrás.

hvg.hu Ingatlan

Az istálló, ami sörfőzde és lakás is egyben

Ismeri valaki a dán Bøgedal sörmárkát? Nem meglepő, ha nem, egy kis, vidéki családi sörfőzdében készül, teljes egészében kézműves eljárással. Olyannyira, hogy a főzde maga a készítők otthona, azaz a sörfőzők ugyanabban a házban élnek, ahol készítik az egyébként nagyon menő kézisört.

Vétek György Gasztro

Miért iszunk kevesebb sört?

Egyik szemük sír, a másik nevet a hazai sörkedvelőknek. Egyrészt sír, mert lassan húsz éve folyamatosan csökken a magyarországi sörfogyasztás, másrészt nevet, mert még soha ennyiféle sört nem lehetett itthon kapni, és soha ennyi sörös rendezvény nem volt, mint manapság. Csak éppen a mindennapi sörünk hiányzik.

hvg.hu Gasztro

Asszonyok, akik sört főztek

Valentine nap alkalmából szívügyének tekinti a serteperte.hu., hogy bebizonyítsa a serfőzés letéteményesei a régi szép időkben éppen a hölgyek voltak. Aki nem hiszi, most utána járhat.

hvg.hu Gasztro

Keserű méz habbal

Nem is olyan régen, ha opálos sör került a poharunkba, gyanakodtunk, átvágott a csapos, döglött a hörpölnivaló. Mára megtanultuk, lehet, hogy egy jóféle szűretlennel kínálnak.

T. K. Gasztro

Íme, a jó sör titka

Az 1516-os bajor sörtisztasági törvény csak azt írja elő, mi az a három összetevő, ami a sörbe kerülhet, de azt nem, hogy milyen arányban. Ebben rejlik a kis sörfőzdék nagy lehetősége.

hvg.hu Gasztro

Sörök, amelyeket nők főztek

Manapság a reklámokban a sörözéstől kifejezetten elijesztik a nőket, azt sugallva, hogy ez csak férfimunka, különösen meccsnézés idején. Bezzeg eleink a babiloniaktól a germánokig nagy becsben tartották a nők és a serital spirituális kapcsolatát.

V. Gy. Gasztro

Miért nem főzünk otthon sört?

Az egyszeri diák hazautazik hétvégére. Édesanyja a kapuban fogadja: vágtam két csirkét, fiam, mit főzzek belőlük? Sört, édesanyám! Sört!

Kovács Gábor Gasztro

Milyen sört főznek a trollok?

Amikor a múlt század nyolcvanas éveiben a házi sörfőzés jegyében valóságos sörforradalom bontakozott ki az USA-ban, senki sem gondolta volna, hogy az amerikaiak leglelkesebb követői Európában az olaszok lesznek.

MTI Gazdaság

Visszaesett a sörfőzés Csehországban

Tavaly 17,1 millió hektoliter sört főztek Csehországban, az 1989-es rendszerváltás után a legkisebb mennyiséget. Az előző, 2009-es évhez viszonyítva a csökkenés nyolc százalékos - közölte a Hospodárské Noviny című cseh gazdasági napilap hétfőn.

hvg.hu Napi merítés

Hol főzték a régi Budapesten a sört?

A mai Budapest elődvárosai, a hegyvidék, a síkság és a Duna találkozásánál fekvő Óbuda, Buda és Pest területe már az ősidők óta lakott terület. Önálló sörfőzéssel a városegyüttes azonban csak a 12. század óta büszkélkedhet.

Vétek György Gasztro

Mi kerülhetett a sörbe?

Több ezer év távlatából három forradalmi időszakát jegyezhetjük fel a sörfőzés történetének. Az első 1516-ban volt, amikor törvényileg szabályozták, mi kerülhet a sörbe, a második a 19. század második felében létrehozta a nagyüzemi sörfőzést, és a harmadik, napjainkban zajló forradalom, a kézműves söröké.

hvg.hu Gasztro

Sörfőzés kicsiben – ismeretlen fajták

Budapesten szeptember 24-25-én lesz az Első Hazai Kézműves Sörfesztivál, amelynek célja, hogy reflektorfénybe állítsa a hazai kisüzemi sörfőzés alulértékelt és jórészt ismeretlen termékeit.

1 2 3 4
Teljes szja-mentesség a 30 év alatti anyáknak – mennyivel emelkedhet emiatt a családok jövedelme?

Teljes szja-mentesség a 30 év alatti anyáknak – mennyivel emelkedhet emiatt a családok jövedelme?

Amint megszületett az amerikai–ukrán tűzszüneti javaslat, rakéták és drónok hadával támadtak az oroszok

Amint megszületett az amerikai–ukrán tűzszüneti javaslat, rakéták és drónok hadával támadtak az oroszok

Hogy a családok is megnézhessék a Hunyadit, leadnak belőle egy szexmentes verziót is

Hogy a családok is megnézhessék a Hunyadit, leadnak belőle egy szexmentes verziót is

Már teszteli a saját processzorát a Meta, felpörgetheti a mesterséges intelligenciáját

Már teszteli a saját processzorát a Meta, felpörgetheti a mesterséges intelligenciáját

Hibázott mindenki, amikor meghalt egy sztrókos beteg, akiről azt hitték, öngyilkosságot követett el

Hibázott mindenki, amikor meghalt egy sztrókos beteg, akiről azt hitték, öngyilkosságot követett el

Egy évet vártunk rá, végül meglépik: a kormány betiltja a műhúst

Egy évet vártunk rá, végül meglépik: a kormány betiltja a műhúst

A Kreml elutasítja az ideiglenes tűzszünet ajánlatát

A Kreml elutasítja az ideiglenes tűzszünet ajánlatát

Hiába veszi Magyarország az orosz gázt, eladósorba kerülhet a szentpétervári Gazprom-palota

Hiába veszi Magyarország az orosz gázt, eladósorba kerülhet a szentpétervári Gazprom-palota

Vaszily Miklós lett az MBH Bank felügyelőbizottságának elnöke

Vaszily Miklós lett az MBH Bank felügyelőbizottságának elnöke

A címlapról ajánljuk