Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#Gasztronómia

Dobos Emese Zhvg

"A fenntartható vendéglátás legfontosabb lépése, hogy kezdjék el"

Az étterembe járók igénye megnőtt az egészségesebb és környezetet kevésbé terhelő ételekre, ráadásul a koronavírus-járvány most lökést adott olyan szemléletváltásnak is, mint az alapanyagok helyi termelőktől beszerzése. Ezekről, vagyis a zöld vendéglátásról beszélgettünk Szabó Eszterrel, a Felelős Gasztrohős Alapítvány kommunikációs vezetőjével, és Patai Zoltánnal, a NetPincér ügyvezetőjével.

Gergely Márton hvg360

Fördős Zé: "Nem szégyellem, látom benne az üzletet"

"Visszanézve micsoda baromság, hogy híresek leszünk és meg fogunk élni abból, ha az öcsém videót készít a főzéseimről" – mondja Fördős Zé, akit 35 éves koráig olyan lámpaláz gyötört, hogy sosem hitte volna, hogy mások előtt szerepelni fog. Milyen felelősséggel jár az ismertség? Kell-e egészségesen főzni? Állást kell-e foglalni közéleti kérdésekben? És mi jó lehet egy világjárványban? Portréinterjú az RTL műsorvezetőjével.

Zwack Unicum

Mi történik, ha két hungarikum egyesül?

A gyomorkeserűk több évszázados tradícióra tekintenek vissza. De mitől is lesz igazán különleges egy ilyen nedű? Hogyan lehet a receptúrából újra és újra valami újat kihozni? Műhelytitkok és a gasztronómia találkozása: tartson velünk ínyenc időutazásunkon!

1
21 22 23 24 25
52
Ukrajna légi és tengeri tűzszünetet javasolt a szaúdi találkozón

Ukrajna légi és tengeri tűzszünetet javasolt a szaúdi találkozón

Rubio Boszniáról: „Az utolsó dolog, amire szükségünk van, az egy újabb válság”

Rubio Boszniáról: „Az utolsó dolog, amire szükségünk van, az egy újabb válság”

The Guardian-kommentár: Putyin lakájaként Trump nem kap Nobel-békedíjat, de egy Lenin-rend még leeshet neki

The Guardian-kommentár: Putyin lakájaként Trump nem kap Nobel-békedíjat, de egy Lenin-rend még leeshet neki

Hiperbár-terápia közben történt robbanás ölt meg egy ötéves kisfiút Amerikában

Hiperbár-terápia közben történt robbanás ölt meg egy ötéves kisfiút Amerikában

The Times: Ha Putyin lerohanná Lettországot, a Fehér Ház nyugodtan mondhatná, hogy Riga az agresszor, az ásványkincseket meg felosztják

The Times: Ha Putyin lerohanná Lettországot, a Fehér Ház nyugodtan mondhatná, hogy Riga az agresszor, az ásványkincseket meg felosztják

Hiperbár-terápia közben történt robbanás ölt meg egy ötéves kisfiút Amerikában

Hiperbár-terápia közben történt robbanás ölt meg egy ötéves kisfiút Amerikában

84-szer károsabb a szén-dioxidnál, de most találtak egy módszert, amivel jóra fordítható a metán

84-szer károsabb a szén-dioxidnál, de most találtak egy módszert, amivel jóra fordítható a metán

Jó szomszédok, szuper környék, lift és kilátás – de mitől lesz még értékesebb a lakásunk?

Jó szomszédok, szuper környék, lift és kilátás – de mitől lesz még értékesebb a lakásunk?

A dalai láma szerint az utódja Kínán kívül, a „szabad világban” fog születni

A dalai láma szerint az utódja Kínán kívül, a „szabad világban” fog születni

A címlapról ajánljuk