hvg.hu
Itthon
Egymásra licitálva sütnek kenyeret augusztus 20-ára a politikusok
Novák Katalin egyenesen erre buzdít minden magyart.
#gasztronómia
hvg.hu
Élet+Stílus
Grillázsból építette meg a Harry Potter Roxfortját egy lajosmizsei csokimanufaktúra
Bravúros esküvői tortát készített egy Harry Potter-rajongó pár megrendelésére a Rimóczi-Art Csokoládé és Grillázs Szalon.
HVG Könyvek
HVG Könyvek
Hogyan készítsünk növényi tejeket és krémsajtot?
A mentes sütésben a növényi tejek ízletes alternatívaként szolgálnak minden tejet igénylő recepthez. Részlet a Fenséges mentes sütemények című könyvből.
hvg.hu
Élet+Stílus
Varázsgombát evett Kínában az amerikai pénzügyminiszter
Janet Yellen számára csak utóbb derült ki, hogy tudatmódosító gombából készült az egyik fogás a vacsorán.
hvg.hu
Élet+Stílus
Egy 2016-os villányi Cabernet Sauvignon lett Magyarország legjobb vörösbora
Erről egy 65 borszakértőből és borászból álló nemzetközi zsűri véleménye döntött.
HVG Könyvek
HVG Könyvek
Hogyan befolyásolja a kávé ízét a pörkölés?
A kávé pörkölése nemcsak azért nehéz, mert az édes, savanyú és keserű egyensúlyának megtalálásához sok tapasztalatra van szükség, hanem azért is, mert nincs általános megegyezés azzal kapcsolatban, pontosan hol van ez az egyensúlyi állapot. Ettől válik a pörkölés egyszerre élelmiszeripari eljárássá és filozófiaiesztétikai kérdéssé. Részlet a Hogyan készítsünk tökéletes kávét otthon? című könyvből.
hvg.hu
Gazdaság
Ha már jacht nem jut nekünk, legalább igyunk - ez a hvg.hu nagy jegeskávétesztje
Kávé, cukor, egy kis tej és egy hűtő - a jegeskávé nem a világ legbonyolultabb itala. Mi azonban most azt néztük meg, a boltokban kapható verzióknak milyen szinten sikerül elérni az ihatóság szintjét. És persze nem bírtuk ki, és azt is megpróbáltuk elképzelni, egy jó hideg latte közben mennyire tárul elénk a mediterrán nyár.
MTI
Élet+Stílus
A balatoni nyelves lett az év idei strandétele
Idén "jóárasított" kategória is volt.
hvg.hu/MTI
Élet+Stílus
A „Spicces füge respektus" lett Magyarország tortája idén
A győztes tortát a szigetszentmiklósi Levendula és Kert cukrászda cukrásza alkotta meg a tokaji aszú, a füge és a méz kombinálásával.
HVG Könyvek
HVG Könyvek
Hogyan cukormentesíthetjük süteményeinket?
Ha - bármilyen okból − csökkenteni szeretnénk étrendünkben a cukor mennyiségét, az nem jelentheti a sütizés végét. Cukorhelyettesítőkkel is élvezhetünk édes finomságokat, ám néhány dolgot tudnunk kell a használatuk előtt. Részlet a Fenséges mentes sütemények című könyvből.
MTI/hvg.hu
Élet+Stílus
Bikafuttatások ellen tiltakoztak az állatvédők, de nem Spanyolországban, hanem Rómában, a pápánál
A bikafuttatásokat jellemzően katolikus szentek ünnepére rendezik meg, pedig korábban volt olyan pápa, aki elítélte ezeket.
HVG Könyvek
HVG Könyvek
Hogyan helyettesíthetjük a tojást a receptekben?
Mit tehetünk, ha nem eszünk tojást, esetleg tojásallergiánk van, vagy éppen elfelejtettük megvásárolni a boltban? Részlet a Fenséges mentes sütemények című könyvből.
gyézsé
hvg360
Hasbeszélő: A tökéletes gasztroélmény Tihanyban
Jártunkban-keltünkben megéhezünk, megszomjazunk, megállunk „kispiszkostól” a fine diningig. Nosztalgiázunk és felfedezünk, megyünk az emlékeink után, rábízzuk magunkat a véletlenre, vagy éppen nagyon is tudatosan keresünk valami újat. Aztán elmeséljük, mondjuk a magunkét. A vendégét – mert mi vagyunk a mindenkori vendég. Felbukkanásunk bárhol várható. Most éppen a Hotel Tihanyi Yacht Club kikötőjében jártunk.
HVG Könyvek
HVG Könyvek
Süteménykészítés mint terápia? Próbálja ki!
A konyhai tevékenykedésnek, a desszertek készítésének nem csupán a finom, kényeztető ételek létrehozása az egyetlen előnye. Részlet a Fenséges mentes sütemények című könyvből.
Kovács Bálint
Élet+Stílus
Ennek a sörnek uborkás szendvics illata van, nem is rossz! – Kipróbáltuk a legmeredekebb nyári söröket
Savanyúsörök fagyis ízesítéssel, sörfőzdék, amelyek azon versengenek, kinek savasabb a gyümölcsös söre, és uborka minden mennyiségben. Igen, még mindig sörről beszélünk. Tele vannak a boltok frissítőnek szánt, különleges kézműves sörökkel. Megkóstoltuk őket.
hvg.hu
Élet+Stílus
127 év után lehúzza a rolót Amerika legrégebbi sörfőzdéje
Az Egyesült Államokban a sör helyett inkább koktéloznak, ezt pedig a kisebb főzdék sínylik meg leginkább.
gyézsé
hvg360
Hasbeszélő: Kockás abroszos fogadóérzés új idők új stílusában Szadán
Jártunkban-keltünkben megéhezünk, megszomjazunk, megállunk „kispiszkostól” a fine diningig. Nosztalgiázunk és felfedezünk, megyünk az emlékeink után, rábízzuk magunkat a véletlenre, vagy éppen nagyon is tudatosan keresünk valami újat. Aztán elmeséljük, mondjuk a magunkét. A vendégét – mert mi vagyunk a mindenkori vendég. Felbukkanásunk bárhol várható. Most éppen Szadán voltunk.
Gyükeri Mercédesz
hvg360
"Épp akkora feladat kitalálni, milyen lesz a jövő rostélyosa, mint kreálni egy parfümöt" – interjú Christian Le Squer sztárséffel
A három Michelin-csillagos éttermek világát egészen máshová tennénk a polcon, mint a saját konyhánk világát. Christian Le Squer, a párizsi Le Cinq séfje azonban visszaránt minket a földre: a budapesti Costes Downtownban, Molnár Márk séffel közös vacsorája előtt arról beszélgettünk, miért nem tudja kivonni magát a magas gasztronómiai kultúra sem a világban zajló folyamatok alól, hogyan hat a klímaváltozás a fine-diningra, és hogy kimehet-e a divatból a francia konyha.
MTI
Élet+Stílus
Rangos elismerés: kiderült, melyik éttermekben érdemes igazán borozni
Három budapesti és egy miskolci étterem borlapját is díjazta a világ egyik legbefolyásosabb borszakmai lapja, a Wine Spectator.
hvg.hu
Élet+Stílus
Három különleges nyári recept a júliusi kánikulára
A kapor, padlizsán, füge íze és illata mindig nyerő a hőségben.
A címlapról ajánljuk
„Nyugalom! Nyugalom!” – mondta Lázár János a Kökin egy üvöltöző férfinak, akit az egész slepp ledermedve nézett
A közlekedési miniszter elment Kőbánya-Kispestre, és elszörnyedt, a MÁV-applikáció egyik funkciójáról pedig kijelentette, hogy az teljes baromság.
Tóta W. Árpád: A tökéletes helyettes Budapestnek
Vitézy Dávidnak mániája a városüzemeltetés. Jól teszi Budapest, ha megbecsüli az ilyen embert – írja a főpolgármester-helyettesekről szóló játszma kapcsán szerzőnk.
21 Kutatóközpont: A válaszadók szerint Magyar Péternek nem kell koalíciós partner, de lenne egy politikus, aki javítaná az esélyeit
A Momentum megbízásából készült kutatás szerint Magyar Péter alappal állítja, hogy nincs szüksége a régi ellenzéki pártokra.
Katona Tamás: Az uniós pénzeket csak kormányváltással lehet lehívni
„Kettészakadt a társadalom, hiányzik a párbeszéd, ami csak lecsúszáshoz vezethet” – véli a KSH volt elnöke.
Jogerősen pert vesztett Orbán Viktor a Hírklikkel szemben
A bíróság szerint a miniszterelnöknek tűrnie kell a közéleti vitákat.
Új magasságokban a kormányzati sikerkommunikáció: harmadik éve dicsekednek ugyanazzal a fejlesztéssel
Ha egy harckocsi kétszer is legördülhet a gyártósorról, akkor 600 felújított orvosi rendelőt hányszor lehet sikerként eladni?
Egy belső sávban „ragadt” autóst büntettek a rendőrök – videó
Nem csak a száguldozókkal van baj.
Balogh Gábor az öttusasikerekről: „Ezekben az eredményekben sem a szövetség, sem én nem fogunk díszelegni”
Az öttusaszövetség elnökének ezüstérmét is megszépítette Gulyás Michelle aranya.
