Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#kávé

Zwack Unicum

„Egy jó baristának nemcsak jó kávét kell készíteni”

A kávéra ma nem lehet csupán reggeli rutinként tekinteni – bár valójában sosem lehetett. A kávé és annak elkészítése egy összetettebb művészet és tudomány, ami folyamatosan fejlődik. Magyarország egyik legelismertebb szakértőjével, a Bányai kávé egyik partnerével, Tóth Sándorral a baristáktól elvárt elképesztő tudásról és elvárásokról, a magyar kávéházak helyzetéről és minőségéről, valamint a kávéitalokról beszélgettünk. És megtudtuk azt is, hogy vajon rendben van-e, ha alkoholt kevernek kávéval.

MTI Tech

Aki túl sok kávét iszik, annak kisebb lesz az agya

A túlzott kávéfogyasztást az agytérfogat csökkenésével és az időskori elbutulás (demencia) kockázatának növekedésével hozta összefüggésbe a témában készített eddigi legnagyobb tanulmány.

HVG hvg360

Alvás helyett kávé? Nem isszák olyan forrón

Az alváshiány rontja a kognitív folyamatok (figyelem, emlékezet, gondolkodás) széles skáláját, és ezen csak korlátozott mértékben segíthet a kávé – foglalták össze észrevételeiket a Michigani Állami Egyetem kutatói

hvg.hu Tech

Jót tesz magának, ha több kávét iszik naponta

Megerősítés érkezett ahhoz, hogy valójában jó hatással van az egészségünkre a kávéivás. Persze fontos annak mennyisége, ami – egy dél-koreai kutatás szerint – több lehet annál, mint amit elsőre gondolnánk.

HVG hvg360

Jobb lesz átszokni az 1500 méter felett termelt kávéra

Bár összességében nem csökken majd a kolumbiai kávéültetvények termelékenysége a következő évtizedekben, az éghajlatváltozás egyenlőtlen hatása veszélyeztetni fogja a kávétermeléssel foglalkozók jelentős részének a megélhetését – állítják az Illinois-i Egyetem kutatói.

MTI Tech

Mi óvhatja meg az embert a túlzott kávéfogyasztástól?

Egy védelmező genetikai mechanizmus óvhatja meg az embert a túlzott kávéfogyasztástól – állapították meg a Dél-Ausztráliai Egyetem kutatói, akik szerint a kávéfogyasztási szokások a szív egészségének állapotáról árulkodnak.

MTI / hvg.hu Tech

Rendszeresen iszik kávét? Akkor jobb, ha erről tud

Nem zavarja meg a rendszeres kávéfogyasztók alvását a koffein egy új, fiatalokkal végzett kutatás szerint. A stimulálószer azonban csökkenti a szürkeállomány, tehát az idegsejtek térfogatát az agyban.

1 2 3 4 5 6 7
26
A hobbiterepjárók húzópiaca Ázsia marad

A hobbiterepjárók húzópiaca Ázsia marad

Mibe fektessem a pénzemet? - Kasszakulcs

Mibe fektessem a pénzemet? - Kasszakulcs

Szürke az élete? Találjon ki magának rituálékat!

Szürke az élete? Találjon ki magának rituálékat!

Nem tudott győzni a Fradi Diósgyőrben, Varga és Pesic összekapott a büntetőn

Nem tudott győzni a Fradi Diósgyőrben, Varga és Pesic összekapott a büntetőn

Már a lakcímkártyájuk sem érvényes Tarsoly Csabáéknak

Már a lakcímkártyájuk sem érvényes Tarsoly Csabáéknak

Lőw Zsolt lett az RB Leipzig vezetőedzője

Lőw Zsolt lett az RB Leipzig vezetőedzője

Trumpot nem is érdekelhetné kevésbé, ha a vámok miatt drágulnak az autók Amerikában

Trumpot nem is érdekelhetné kevésbé, ha a vámok miatt drágulnak az autók Amerikában

Egy rossz kormánymozdulat és máris nagy bajba került a sofőr az autópályán – videó

Egy rossz kormánymozdulat és máris nagy bajba került a sofőr az autópályán – videó

Trump bombázással és vámokkal fenyegette meg Iránt, ha nem születik új atomalku

Trump bombázással és vámokkal fenyegette meg Iránt, ha nem születik új atomalku

A címlapról ajánljuk