HVG
Élet+Stílus
Csirkeosztogatással küzdenek az élelmiszerhulladék ellen Nyugat-Európában
A házi tojás mellett még számos előnnyel járnak ezek a programok, bár a legjobb az lenne, ha eleve nem pazarolnánk az ennivalót.
#élelmiszerpazarlás
Ballai Vince
hvg360
10 milliárd felett az állami élelmiszermentés költségei, érdemi eredmény nincs, de Tiborcznak már jutott falat
Három éve alapították az állami Élelmiszermentő Központot azzal a céllal, hogy csökkentsék az élelmiszer-pazarlást, és a rászorulóknak juttassák a lejárat közeli élelmiszereket. A központra eddig több mint 8 milliárd forintot költött az állam, és idénre további bő 2 milliárdot szánnak rá, jóllehet a rábízott tevékenységet egyelőre nem látszik űzni, csak, mivel beszél róla és adományt is gyűjt, legfeljebb hobbi szinten. Eközben az általa kiírt közbeszerzéseken kormányhoz egészen közel álló szereplők is tarolnak.
hvg.hu
Tech
A KLM bekapcsolt egy algoritmust, azóta 63%-kal kevesebb ételt kell kidobni a repülőkön
Mesterséges intelligencia segítségével kaphatnak pontosabb előrejelzést a KLM holland királyi légitársaság munkatársai arról, hogy egy-egy járaton milyen ételfogyasztás várható. Az első eredmények biztatók: jelentősen csökkenthető így az ételhulladék mennyisége.
Németh András
hvg360
Ha napi 20 dekával kevesebb élelmet dob ki, nem kell, hogy furdalja a lelkiismeret
Az élelmiszer-termelők és -gyártók, valamint a kiskereskedelmi cégek is belátják, hogy a szektor gyökeres átalakítása nélkül aligha teljesíthetők a klímavédelmi célkitűzések.
HVG
hvg360
Minőségét megőrzi: Mire vonatkozik az ételeken, italokon a dátum? Mit figyelnek az emberek?
Az emberek többsége csak a csomagoláson lévő dátumot figyeli, és nem olvassa el, mi van a számok elé írva. Ez pedig sok esetben oda vezet, hogy még biztonsággal fogyasztható ételek kerülnek a szemétbe, a lefolyóba.
hvg.hu
Élet+Stílus
Rászálltak a kínai hatóságok egy étteremre, ahol bárki ingyen ehet, ha 108 gőzgombócot képes benyomni
Az országban a múlt század közepén 45 millióan haltak meg az éhezés miatt, így szigorúan bánnak az élelmiszer-pazarlással.
SPAR Magyarország
Hűtőorigami – az élelmiszerpazarlás elkerülésének lépései a vásárlástól a tárolásig
Ha ma belenézek a hűtőmbe, és összehasonlítom a látványt az évekkel korábban tapasztaltakkal, hatalmas a különbség. Ennek a legfőbb oka pedig az, hogy az eltelt idő során sokkal tudatosabb lettem, ami az élelmiszervásárlást és -pazarlást illeti: átgondolom, hogy mit és mikor veszek, azt hol és hogyan tárolom majd és használom fel. A HVG BrandLab szerzőjének szubjektív beszámolója a konyhából.
Ballai Vince
hvg360
Rengeteg pénzt tolnak az állami élelmiszermentésbe, miközben maga a rendszer nem működik
Gyorsított eljárásban fogadták el a törvényt immár egy éve, mégsem működik az állami élelmiszermentés. A napokban azonban több fejlemény is történt, az egyik egy közel ötmilliárdos tétel megjelenése a költségvetésben.
Deutsche Welle
Élet+Stílus
Legalizálnák a kukázást a németek, hogy megmentsék a kidobott élelmiszert
931 millió tonnányi ennivalót dobunk ki évente, miközben több mint 800 millió ember éhezik a világon. Még a jómódú Németországban is akadnak olyanok, köztük nem kevés diák, akik a szemétből halásszák ki az ennivalót. A guberálást most több párt legalizálni akarja. Kérdés, ezzel visszaszoríthatják-e bármennyire is az élelmiszer-pazarlást, amiben Németország európai listavezető.
hvg.hu
Gazdaság
Olcsón kínálja a szépséghibás zöldségeket és gyümölcsöket a Lidl
Alig 400 forintért kínálják a már nem olyan szép élelmiszereket.
hvg.hu
Zhvg
Ételmentő meglepetéscsomagokkal az élelmiszerpazarlás ellen
Társadalmi és környezeti szempontból is hasznos dologba szeretett volna belefogni a kidobásra ítélt ételek megmentését célzó vállalkozás, a Munch társalapítója. Wettstein Albert nagyszülők háborús tapasztalatairól, az ételpazarlás sokáig elhanyagolt kérdéséről, és a fenntarthatóság demokratizálásáról is beszélt a fenntarthatósággal foglalkozó TEDx-videósorozatunk második részében.
Ballai Vince
Gazdaság
Élelmiszerpazarlás: még mindig nem világos, hogyan mentsék a lejáró élelmiszereket a kereskedők
Lassan egy hónapja leadták élelmiszermentési terveiket a nagy élelmiszerkereskedelmi láncok, de a gyakorlati végrehajtás ügyében még mindig vannak nyitott kérdések.
Ballai Vince
Zhvg
Hiába hatályos az élelmiszermentésről szóló törvény, senki nem tud semmit arról, hogy is lehet betartani
Már életbe lépett a lejáró élelmiszerek rekvirálását lehetővé tevő jogszabály, de a végrehajtás részletei továbbra sem ismertek. Az élelmiszer-kereskedelmi láncok május végéig kaptak időt, hogy felkészüljenek, addig még egyeztetnek is ezekről a kormányzattal.
hvg.hu
Vállalkozás
Létrejött a cég, ami újraosztja majd az állam által rekvirált lejáró élelmiszereket
Január közepén jegyezték be az állami tulajdonú vállalatot.
hvg.hu
Gazdaság
Itt a törvényjavaslat, amivel a kormány beintene a külföldi élelmiszerláncoknak
A kormány egy pazarlás elleni intézkedésbe csomagolta a külföldi szereplők elleni szigorítását.
hvg.hu
Gazdaság
Megvan az ürügy, amivel a kormány nehezebb helyzetbe hozná a külföldi élelmiszerláncokat
Előkerült egy dokumentum és egy úgynevezett beszolgáltatási szabály. A tervezett intézkedés csak a külföldi élelmiszerláncoknak tarthat be, a hazaiakat valószínűleg elkerüli.
hvg.hu
Zhvg
Szén-dioxiddal tartósítaná egy cég az élelmiszereket, hogy fagyasztó helyett akár a polcon is tarthassuk őket
A fagyasztott sült krumplin már működik a módszer.
Dobos Emese
Zhvg
Szájmaszk, tégla, műbőr és kozmetikum is lehet abból, amit kidobunk a szemétbe
Egyre több fejlesztés lát napvilágot, amelyek alapja az élelmiszer-hulladék. A kérdés egyedül az: amilyen környezetbarát a végeredmény, nem annyira szennyező-e az előállítása.
hvg.hu
Zhvg
Azzal is csökkenne a károsanyag-kibocsátás, ha megkérdeznék a kórházakban, mit kér enni a beteg
Egy globális kezdeményezés szerint nem csak a hulladékon és a kibocsátáson, de a költségeken is sokat spórolhatnak a kórházak a fenntarthatóbb gyakorlatokkal. A kórházakban és a klinikákon keletkezik ugyanis a legtöbb egyszer használatos műanyaghulladék.
hvg.hu
Zhvg
Az IKEA ingyenes szakácskönyvet tett közzé arról, hogy hogyan főzzünk élelmiszer-hulladékból
Számtalan olyan, a konyhánkban keletkező hulladék van, amiből még főzhetünk: a svéd áruházlánc egy ingyenes szakácskönyvet tett közzé, amivel felvehetjük a kesztyűt a pazarlás ellen.
A címlapról ajánljuk
Ne féljetek, cigányok, itt van a Magyar! – roma fórumot tartott a Tisza
A Tisza Párt leültetett néhány száz roma szimpatizánst és bemutatta, hogyan képzeli el a részvételi demokráciát.
Szijjártó harmadszor is ugyanazt a miniszteri biztost nevezte ki a külképviseleti választás lebonyolítására
Munkájáért helyettes államtitkári (több mint havi bruttó 2 millió forintos) illetményt és juttatásokat kap.
Megszűnhet a napközis Erzsébet-tábor
A kormány már nem finanszírozza a napközis táborokat, ezért csak az ottalvós táborok szervezésére lesz lehetőség.
Új magasságokban a kormányzati sikerkommunikáció: harmadik éve dicsekednek ugyanazzal a fejlesztéssel
Ha egy harckocsi kétszer is legördülhet a gyártósorról, akkor 600 felújított orvosi rendelőt hányszor lehet sikerként eladni?
Egy belső sávban „ragadt” autóst büntettek a rendőrök – videó
Nem csak a száguldozókkal van baj.
Balogh Gábor az öttusasikerekről: „Ezekben az eredményekben sem a szövetség, sem én nem fogunk díszelegni”
Az öttusaszövetség elnökének ezüstérmét is megszépítette Gulyás Michelle aranya.
