MTI
Élet+Stílus
Wasabi zöldborsót hívott vissza a forgalomból a Nébih
Ha ilyet vásárolt, ne fogyassza el.
#gasztronómia
László Ferenc
Autó
BMW hűtőrácson és felnin tálalt őrült vacsora egy budapesti luxusétteremben – kipróbáltuk
A kolumbiai séf, José Guerrero nevével fémjelzett különleges ételek nemcsak a látószerveinket, hanem az ízlelőbimbóinkat is sokkolják, az autóval érkező sofőrök pedig akár alkoholmentes bort is fogyaszthatnak.
HVG Könyvek
HVG Könyvek
Sárközi Ákos: Így lettem séf
Így lettem séf című könyvében Sárközi Ákos séf közvetlen stílusban meséli el életútját kőbányai gyerekkorától kezdve a Michelin-csillag megszerzésén át napjainkig. Az alábbiakban ebből a közel 50 fine dining receptet is tartalmazó kiadványból közlünk egy exkluzív részletet.
hvg.hu
Itthon
"Hiányozni fog a közös munka, de leginkább Te fogsz hiányozni" – állt L. Simon búcsútortáján
Sajnálják, hogy elmegy, és sok sikert kívánnak neki a jövőben. Mindezt egy tortán.
Nemes Nikolett
Élet+Stílus
Egésznapos főzésmaraton volt kipróbálni Julia Child szakácskönyvét
A ráfröccsenő vörösbor próbáját ugyan nem állja, de az időét igen: az első tévés sztárszakács monumentális művében nemcsak recepteket, hanem részletes magyarázatokat is találunk, mindent a kezünkbe ad ahhoz, hogy kezdőként is megértsük a francia gasztronómia alapjait. Megfőztük a legendás burgundi marharagut, az aranyló hagymalevest, és még flambíroztunk is.
hvg.hu
Élet+Stílus
David Pressman libát evett volna Márton-napon, de végül inkább ő etette meg őket
Az amerikai nagykövet túl korán érkezett.
gyézsé
hvg360
Hasbeszélő: Modern magyaros fogások egy régi-új klasszikus helyen, a Stefánián
Jártunkban-keltünkben megéhezünk, megszomjazunk, megállunk „kispiszkostól” a fine diningig. Nosztalgiázunk és felfedezünk, megyünk az emlékeink után, rábízzuk magunkat a véletlenre, vagy éppen nagyon is tudatosan keresünk valami újat. Aztán elmeséljük, mondjuk a magunkét. A vendégét – mert mi vagyunk a mindenkori vendég. Felbukkanásunk bárhol várható. Most éppen Zuglóban, a Szaletlyben jártunk.
hvg.hu
Vállalkozás
Kígyóhúsos pizzát dobott piacra a Pizza Hut
A lánc a hagyományos hongkongi ízek szerelmeseinek kedvez új pizzájával.
hvg.hu
Vállalkozás
Magyar bor került a világ legjobbjai közé, az árát is megkérik
Az Agapé 2018 Magyarország legjobb száraz vörösbora.
hvg.hu
Élet+Stílus
Kiderült, milyen lesz Budapest tortája
A főváros 150. születésnapjára hirdettek pályázatot cukrászoknak, amelyek közül szakmai zsűri választotta ki a legjobbat. A torta hamarosan a cukrászdákban is kapható lesz.
hvg.hu
Élet+Stílus
A nyíregyházi Hunguest Hotel séfje képviseli majd Magyarországot a Bocuse d’Or európai döntőjén
Kelemen Roland nyerte a Bocuse d’Or magyar döntőjét.
Gonda Gréta
Zhvg
Sütőtök, káposzta és cékla – ételek, amik hozzájárulnak a vitaminraktárunk feltöltéséhez a tél beköszöntével
Bár limitáltak a frissen rendelkezésünkre álló zöldségek, fagyasztva, szárítva, befőzve is fogyaszthatunk vitamindús ételeket, nem kell egyből az étrend-kiegészítőkhöz nyúlnunk. Összegyűjtöttük, melyek az influenzaszezon közeledtével a legjobb vitaminforrások.
Kovács Bálint
Élet+Stílus
„Unatkoztunk, úgyhogy megittunk negyvennyolc sört, és ez lett belőle” – Az Őrség söre igazi sikertörténet
„Csak akartunk egy jó estét a járvány alatt, amikor nem nagyon lehetett elmászkálni” – így kezdődött egy garázsban az ország talán leggyönyörűbb címkéivel rendelkező Őribird kisüzemi sörfőzde története. A két baráti házaspár kótyagos ötletéért mára négycsillagos hotelek és fine dining éttermek jelentkeztek be, és a főzde legnagyobb gondja, hogy egyelőre sehogy sem bírnak annyi sört főzni, amennyire igény lenne.
hvg.hu
Élet+Stílus
Stahl Judit a lányával rendez „Beugró-szerű" színdarabot
Gasztronómiai témájú és rögtönzésen alapuló színdarabot készít Stahl Judit és lánya, Stahl-Bohus Hanna. A Flódniban többek között Stohl András és Csákányi Eszter is láthatók lesznek.
Gyükeri Mercédesz
Vállalkozás
A zöldség, ami Nobel-díjat ért és már száz éve is hamisították: megnéztük, mitől lesz az igazán jó a szegedi fűszerpaprika
A magyar konyha alapja, mára azonban jórészt import. Merre lehet a visszaút a magyar fűszerpaprika számára, hogyan lehet megújítani az ipart, és miben is különbözik egy szegedi paprika a kínaitól? Szokol Lajossal, a Rubin Paprika vezetőjével beszélgettünk.
HVG360
hvg360
Hasbeszélő: Világbékekonyha, avagy a legendás Reuben-szendvics Budapesten
Jártunkban-keltünkben megéhezünk, megszomjazunk, megállunk „kispiszkostól” a fine diningig. Nosztalgiázunk és felfedezünk, megyünk az emlékeink után, rábízzuk magunkat a véletlenre, vagy éppen nagyon is tudatosan keresünk valami újat. Aztán elmeséljük, mondjuk a magunkét. A vendégét – mert mi vagyunk a mindenkori vendég. Felbukkanásunk bárhol várható. Most éppen a Rózsadombon kötöttünk ki egy szendvics erejéig.
hvg.hu
Élet+Stílus
Bezár az ország elismert étterme, a Michelin-ajánlással rendelkező Mór24
A balatonfüredi éttermet a Michelin-kalauz idén is kitüntette Bib Gourmand minősítéssel, ami a megfizethető, de kiváló minőséget kínáló konyháknak jár.
hvg.hu
Vállalkozás
Egy év alatt tönkrement Budapest egyik legmenőbb helye
A BABA Budapest tavaly nyáron nyílt, idén június végén viszont már azt közölték a dolgozókkal, hogy másnap nem kell bemenniük.
hvg.hu
Vállalkozás
Fahéjas, kakaós és vaníliás ízű mézes puszedlit hívott vissza a Coop
Megromlottak a minőségellenőrzési időn belül, visszaveszik őket a vásárlás helyén.
hvg.hu
Vállalkozás
Két budapesti cukrászdát válogatott be a világ legjobbjai közé egy gasztroportál
A gasztroportál a két magyar cukrászda két süteményét emelte ki.
A címlapról ajánljuk
„Nyugalom! Nyugalom!” – mondta Lázár János a Kökin egy üvöltöző férfinak, akit az egész slepp ledermedve nézett
A közlekedési miniszter elment Kőbánya-Kispestre, és elszörnyedt, a MÁV-applikáció egyik funkciójáról pedig kijelentette, hogy az teljes baromság.
Tóta W. Árpád: A tökéletes helyettes Budapestnek
Vitézy Dávidnak mániája a városüzemeltetés. Jól teszi Budapest, ha megbecsüli az ilyen embert – írja a főpolgármester-helyettesekről szóló játszma kapcsán szerzőnk.
21 Kutatóközpont: A válaszadók szerint Magyar Péternek nem kell koalíciós partner, de lenne egy politikus, aki javítaná az esélyeit
A Momentum megbízásából készült kutatás szerint Magyar Péter alappal állítja, hogy nincs szüksége a régi ellenzéki pártokra.
Katona Tamás: Az uniós pénzeket csak kormányváltással lehet lehívni
„Kettészakadt a társadalom, hiányzik a párbeszéd, ami csak lecsúszáshoz vezethet” – véli a KSH volt elnöke.
Jogerősen pert vesztett Orbán Viktor a Hírklikkel szemben
A bíróság szerint a miniszterelnöknek tűrnie kell a közéleti vitákat.
Új magasságokban a kormányzati sikerkommunikáció: harmadik éve dicsekednek ugyanazzal a fejlesztéssel
Ha egy harckocsi kétszer is legördülhet a gyártósorról, akkor 600 felújított orvosi rendelőt hányszor lehet sikerként eladni?
Egy belső sávban „ragadt” autóst büntettek a rendőrök – videó
Nem csak a száguldozókkal van baj.
Balogh Gábor az öttusasikerekről: „Ezekben az eredményekben sem a szövetség, sem én nem fogunk díszelegni”
Az öttusaszövetség elnökének ezüstérmét is megszépítette Gulyás Michelle aranya.
