#élelmiszeripar

2023. március. 07. 07:22 hvg.hu Gazdaság

Bajban van az élelmiszeripar, kétszámjegyű visszaesést mértek a magyar vágóhidakon

Közel évtizedes mélypontra zuhant a magyarországi vágóhidak termelése.

2023. január. 09. 23:03 MTI Tech

Már félmillióan haltak meg azért, mert egyre kevesebb a beporzó rovar

A kutatók szerint megemelkedett a szívbetegségek, a stroke, a cukorbaj és egyes rákfajták miatti halálozás kockázata, mert kevesebb olyan élelmiszert eszünk, amelyekhez a beporzó rovarok is kellenének.

2022. november. 29. 17:37 Tarnay Kristóf Ábel Vállalkozás

Aflatoxin-szennyezés: a megyei kormányhivatalok az összes tejfeldolgozót ellenőrzik

A fogyasztók továbbra is bízhatnak a hazai tej- és tejtermékekben, írta kérdéseinkre a Nébih. A vizsgálatok mostanáig nem tártak fel újabb szennyezett késztermékeket.

2022. november. 28. 12:00 Balogh Csaba Gazdaság

Mégis mit lehet digitalizálni a kenyéren meg a szalámin?

A só és a bors mellett a megabájtoknak és az 5G-nek is van keresnivalójuk az élelmiszeriparban.

2022. november. 28. 07:30 4iG Group

A fenntarthatósági elvárások ma már az üzletmenet kötelező elemei

Az energiaárak meredek emelkedése mellett a klímaváltozás elleni harc is a termelési- és energiahatékonyság javítására sarkallja a cégeket.

2022. november. 24. 15:47 hvg.hu Vállalkozás

Drágul a szaloncukor is idén, de az árrobbanást megússzuk

Változatlanul hódít a zselés szaloncukor a magyarok körében, pedig izgalmas új ízekkel is találkozhatnak a boltokban.

2022. november. 03. 09:30 Szlavkovits Rita hvg360

Éppen a kormány intézkedései srófolják még feljebb és feljebb az élelmiszerárakat

Újabb szintet lépett az infláció, és erre a kormánynak egyetlen válasza van: még több árbefagyasztás. Pedig éppen az ilyen piacellenes intézkedések vezettek oda, hogy az unióban Magyarországon emelkednek a legvadabb ütemben az élelmiszerárak.

2022. október. 08. 15:00 Tarnay Kristóf Ábel Vállalkozás

Nagy siker a chipsadó, csak épp az eredeti célját nem érte el

Idén már az első félévben duplaannyi pénzt folyt be az államkasszába a chipsadóból, mint amennyit az első teljes évben elkönyveltek. A károsnak tulajdonított alapanyagok után kivetett népegészségügyi termékadó miatt a cégek változtattak is az élelmiszerek összetevőin, de a fogyasztók továbbra is az édeset-sósat keresik.

2022. szeptember. 05. 14:35 Csányi Nikolett – Lengyel Tibor Itthon

Lázár János a hvg.hu-nak: A miniszterelnök úr mindig számít a tanácsaimra

El kell érni, hogy a magyar emberek 80 százalékban magyar élelmiszert fogyasszanak, és ennek a 80 százalékát magyar vállalkozások állítsák elő – mondta a hvg.hu-nak Lázár János a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem tanévnyitóján, ahol elárulta azt is, ki ma Magyarországon a két "legerősebb ember".

2022. augusztus. 08. 16:35 Gyükeri Mercédesz Vállalkozás

Látogatóba mentünk egy sztártehénhez és megtudtuk, hogyan járhatna kisebb környezeti kárral a tejtermelés

A tejtermelés az egyik legkörnyezetszennyezőbb tevékenység – hallhattuk sokszor, de valójában mennyire károsítja a környezetet a tej, amíg eljut a hűtőnkig? Hogyan lehet ezt lecsökkenteni, és milyen problémákkal szembesül egy gazda, aki egyszerre próbálja megoldani a munkaerőhiányt is? A francia tejtermelés központjának számító Loire mente és Bretagne farmjain néztük meg, ott mivel próbálkoznak.

2022. július. 04. 15:30 Bihari Ádám - Tel Aviv Zhvg

Sáskaburgert ettünk a tehenek nélküli tejjel és méhek nélküli mézzel folyó Kánaánban

Az izraeli foodtech-ipar vívmányai jó kiindulópontnak számítanak az élelmiszerválság elkerülésére, de nagyobb hasznuk lehet a fenntarthatóság elősegítésében vagy a környezeti terhelés csökkentésében.

2022. június. 29. 13:54 Lengyel Miklós Zhvg

Hiány lehet csokoládéból, kávéból és borból is a klímaváltozás miatt

Az elmúlt időszak rossz termése csak az ízelítő volt a kutatók szerint.

2022. június. 22. 17:10 MTI Gazdaság

A Lidltől várják a hazai élelmiszerexport fellendítését

Szakmai konzultációval és beszállító akadémiájával segíti a Lidl a hazai vállalkozásokat, hogy jobban tudjanak exportra termelni.

2022. június. 13. 11:00 Csányi Nikolett - Szlavkovits Rita Vállalkozás

Milliárdos támogatást kapott az államtól, mégis gazdák tucatjait hagyta pénz nélkül a Félegyházi Tej Kft.

A Félegyházi Tej Kft-ben az utóbbi másfél évben jött a pénz, és jöttek-mentek a tulajdonosok. Most sem a tejet beszállítók, sem az alkalmazottak nem tudnak semmit a cégről, de az üzletből nemrég kiszállt befektető is csak sejti, miért zárolták a cég vagyonát. Videó.

2022. május. 26. 13:36 Lengyel Miklós Gazdaság

A világ legnagyobb cukortermelője korlátozza az exportot

Indiában erről néhány nappal az után döntött a kormány, hogy a búza kivitelét is engedélyhez kötötték.

2022. május. 22. 20:00 Ballai Vince Vállalkozás

Amikor pörkölünk, az egész város tudja - új irányból jutna vissza a reggeli bögrénkbe a Maci kávé

Egykori kapacitásának már csak töredékét kihasználva, de még ma is pörkölik a cikóriát és gyártják a Maci kávét abban az üzemben, amit egykor a Monarchia egyik legnagyobb pótkávés multicége épített fel az osztrák határtól egy kőhajításnyira, és aminek termékei még a szocializmus évtizedeiben is ott voltak jóformán minden konyhában. A svájci-magyarból tavaly teljesen magyarrá váló Multi-Cikória Kft-nél már leporolták a Maci kávé elmúlt évtizedekben elhanyagolt brandjét: a cukor-, koffein- és laktózmentes változatok célpontjában a tudatos fogyasztó áll, de sokat várnak a cikória egyik nagyon jó élettani hatású összetevőjétől is. Csak ki kell bekkelni a drágulást, behúzni egy fejlesztési pályázatot, és polcra kerülni a nagy kereskedelmi láncoknál.

2022. május. 21. 10:51 hvg.hu Vállalkozás

Nem várt kellemetlenséget hozott az ukrajnai háború a franciáknak

Hiány keletkezhet az országban kedvenc fűszerükből.

2022. május. 13. 20:58 hvg.hu Gazdaság

RTL: Étolaj híján zsír kerül a szegedi konzervekbe

A változtatást a termékek dobozain is jelzik a gyártók.

2022. május. 03. 12:25 MTI / hvg.hu Gazdaság

Döntött a főállatorvos: helyettesíthetik az összetevőket az élelmiszerekben az alapanyaghiány miatt

Az élelmiszeripari szereplőknek lehetővé tették, hogy a régi csomagolást használják azoknál az áruknál, amelyek összetevőinél csere történt. Kivételt jelentenek a bébiételek, és továbbra is kötelező az allergén összetevők feltüntetése.

2022. április. 29. 16:45 hvg.hu Vállalkozás

Közel egymillió baromfit öltek le a madárinfluenza miatt, de más baj is van

A baromfisok szerint az Európai Bizottság bejelentése, miszerint vámmentesen jöhetnek majd az unióba az ukrán élelmiszerek, nem biztos, hogy jó ötlet.