hvg.hu
Élet+Stílus
Mitől lesz jó a bejgli?
Sok töltelék, eleget pihentetett tészta, és még pár apróság. De mit mond a néphagyomány a karácsonyi süteményről?
#gasztronómia
hvg.hu
Kult
Hatalmas mézeskalácsház készült a Reszkessetek, betörők! helyszínéből - videó
A karácsonyi klasszikus 30. évfordulója alkalmából készíttetett mézeskalácsszobrot a Disney. Az eredmény magáért beszél.
Gyükeri Mercédesz
Vállalkozás
Akik mindenkinél jobban élvezik a hidegfrontot: Lillafüred híres pisztrángjai nyomában
Lassan negyven éve éli életét a Lillafüred melletti völgyben Hoitsy György, akinek a pisztrángjáért az ország másik feléből is elzarándokolnak a halkedvelők. A Lillafüredi Pisztrángtelep vezetője arról mesélt a hvg.hu-nak, milyen munka van emögött, de megismertük különleges tigrispisztrángjának a titkát és azt is, mit keres a bajai halászlében nori.
hvg.hu
Vállalkozás
Jól jött ki a járványból a debreceni Globus gyár
Fél év alatt közel száz fővel nőtt a vállalat dolgozóinak létszáma.
MTI
Gazdaság
Védelmet kapnak a tokaji borok Kínában
Négy éven belül a pálinka és a téliszalámi is oltalmat kaphat.
Tálas Andrea
hvg360
Gennaro Contaldo: Miért is törvényszerű, hogy csak nők lehetnek a konyhában?
Minden a konyhában kezdődik, és minden ott dől el, a főzés egyetlen titka a szenvedély. A világhírű olasz séf, Gennaro Contaldo sorra írja receptkönyveit, ezek közül kettőt a HVG Könyvek is kiadott.
Tóth Sándor
Élet+Stílus
Az örökifjú séf – recept
Hosszú évtizedek óta főz, szakácskönyvei a legnagyobb példányszámban fogynak el Spanyolországban. Mondják, még jó humora is van – Karlos Arguiñano baszk séf, egy kis ízelítővel.
Kiss Ádám
hvg360
Kiss Ádám: Építsünk gyárakat a Balatonra!
Minden, amit tudni akart a Balatonról, de sosem merte megkérdezni. A lángostól Lőrincig, kistelepülésektől a betelepülésig, a Káli-medence kreatívjaitól a siófoki szabadstrandok népéig, mogorva őslakosoktól a digitális nomádokig. Miért kellene és hogyan lehetne a magyar tenger több, mint lángos-fröccs-strand háromszög és örök balatoni nyár. Vélemény.
HVG Könyvek
HVG Könyvek
Hogyan főzzünk tökéletes tésztát? Íme 8 tipp Jamie Oliver mesterétől!
Gyorstalpaló Jamie Oliver mesterétől, a Két éhes olasz című sorozatból ismert Gennaro Contaldótól.
hvg.hu
Vállalkozás
Igazságtalannak tartja Zsidai Roy nyilatkozatát a Bocuse akadémia vezetője
Zsidai Roy arról beszélt egy interjúban, hogy szerinte kifejezetten káros a házhoz szállítás az éttermeknek, és a jótékony főzést is irracionálisnak és igazságtalannak nevezte. A nyilatkozat nem okozott osztatlan sikert az éttermes szakmában.
Tóth Sándor
Élet+Stílus
Bezárt a világ legrégebben nyitva tartó étterme is
A Guinness Rekordok Könyve a madridi Sobrino de Botínt a legrégebb óta folyamatosan nyitva tartó étteremként tartja számon. Megtörve a csaknem három évszázados rekordot, a koronavírus miatt a patinás vendéglátóhely is bezárni kényszerült.
hvg.hu
Élet+Stílus
Gordon Ramsay nővé változott egy ételkóstolóért
A sztárséfet a műsorában, a 24 Hours to Hell and Back legutóbbi adásában maszkírozták nővé, hogy inkognitóban próbálhasson ki egy éttermet.
HVG
Élet+Stílus
Megvan Magyarország leghosszabb kolbásza
3200 méter hosszú kolbásszal döntöttek csúcsot a győrvári Gasztronómiai Fesztivál és Böllérversenyen.
Pálmai Erika
hvg360
Hab a tortán: vállalkozásnak sem rossz egy újhullámos cukrászda
Nemcsak világlátott séf, hanem pályaelhagyó ügyvéd, újságíró és teológus is nyitott a közelmúltban olyan modern stílusú desszertműhelyt, ahol kizárólag minőségi alapanyagokból készítenek különleges ízvilágú süteményeket és tortákat.
hvg.hu
Élet+Stílus
GoVolcanic - Európa első vulkanikus csúcstalálkozója
Egyedi rendezvénynek ad otthont a margitszigeti Holdudvar a bronzvasárnapi hétvégén. Két nap, 53 borászat 12 országból, 167 féle bor, 6 külföldi és 2 neves magyar borszakértő, 12 vulkanológus előadása, interaktív programok. GoVolcanic - egy időben, egy helyen vulkanikus borok, gasztronómia, geológia, etnográfia, komplex, sajátos megközelítésben.
Pálmai Erika
hvg360
Gerendai Károly: "Sokszor felhúzom magam a híreket hallgatva"
Érdekli a közélet, de elmondása szerint nem tud része lenni egy pártpolitikára épülő rendszernek. Michelin-csillagos éttermei és a Lupa Beach mellett újabb vállalkozásokat is tervez a Sziget Fesztivál egykori alapítója. Portréinterjú Gerendai Károly üzletemberrel.
MTI
Élet+Stílus
Az oroszok is rághatják az amerikai növényburgert, persze aranyáron
Moszkva 29 élelmiszerüzletében kezdik meg az amerikai Beyond Meat növényi eredetű, alternatív húsának árusítását a jövő héten - közölte pénteken a Vedomosztyi orosz napilap.
hvg.hu
Élet+Stílus
Főzzön velünk! – eritreai zigni
Gasztronómiai kísérletezésre hívjuk az olvasónkat. Grúziától Kínáig, Argentínától Olaszországig térképezzük fel a különböző konyhák emblematikus receptjeit. A videós útmutató egyszerű, nagyszerű, csak ki kell próbálni.
Tóth Sándor
Élet+Stílus
Focistából lett az év legjobb séfje
A jelentős presztízsértékkel bíró The Best Chef 2019 díját az idén a svéd Björn Frantzén vehette át a Barcelonában megrendezett díjátadó gálán.
hvg.hu
Élet+Stílus
Főzzön velünk! – bolgár mismas
Gasztronómiai kísérletezésre hívjuk az olvasónkat. Grúziától Kínáig, Argentínától Olaszországig térképezzük fel a különböző konyhák emblematikus receptjeit. A videós útmutató egyszerű, nagyszerű, csak ki kell próbálni.
A címlapról ajánljuk
Megkérdeztük Novák Katalint, ő aláírná-e az „átláthatósági” törvényt, itt a válasz
A Fidesz új törvényjavaslatában vannak olyan elemek, amihez hasonlót „az alaptörvényi értékek védelmében” még államfőként, 2023-ban ő megvétózott.
A KDNP baranyai elnöke a Telex riporterének: Kérdezz csak, amíg még kérdezhetsz!
Kamarás Pétert az „átláthatósági” törvényjavaslatról kérdezték, és bár ő a civil ügyekkel foglalkozó önkormányzati bizottság elnöke Pécsen, azt állította, nem tudja, miről van szó.
Rácz András Lánczi Tamásnak: Tőletek, bohócok, nem félek
Szerinte a Szuverenitásvédelmi Hivatal jelentése – Gulyás Gergelyt idézve – lepkefing.
Europinion: A magyarok 47 százaléka szerint teljesen elfogadhatatlan az „átláthatósági” törvényjavaslat
A megkérdezettek negyede viszont úgy látja, ideje volt egy ilyen lépésnek.
Pottyondy Edina az „átláthatósági” törvényről: Nem túl biztató egy olyan embertől, aki a Harcosok klubja című filmről nevezi el trollhadseregét
„Vajon látta a filmet?” – teszi fel a költői kérdést Pottyondy, majd megjegyzi: „Egy skizofrén csávóról szól, aki terrorcselekményt hajt végre, miközben félholtra ver embereket”.
Robert De Niro tényleg nem a szavak embere
Helyszíni podcastadásunkban minden izgalmas cannes-i történésről beszámolunk!
Új magasságokban a kormányzati sikerkommunikáció: harmadik éve dicsekednek ugyanazzal a fejlesztéssel
Ha egy harckocsi kétszer is legördülhet a gyártósorról, akkor 600 felújított orvosi rendelőt hányszor lehet sikerként eladni?
Egy belső sávban „ragadt” autóst büntettek a rendőrök – videó
Nem csak a száguldozókkal van baj.
Balogh Gábor az öttusasikerekről: „Ezekben az eredményekben sem a szövetség, sem én nem fogunk díszelegni”
Az öttusaszövetség elnökének ezüstérmét is megszépítette Gulyás Michelle aranya.
