HVG
hvg360
Megoldotta, hogyan tartsuk sokkal tovább frissen az ételt, mégis kiröhögték
Lélegző csomagolást talált ki a kanadai üzletasszony, amivel „életben” tartható az étel, és még környezettudatos is.
#gasztronómia
-t-
Élet+Stílus
Milliókat ígér annak a húsimádónak egy angol cég, aki képes átállni a vegán életmódra
Ötvenezer angol fontot, vagyis húsz millió forintot fizet a húsról és egyéb állati eredetű ételekről való lemondásért egy angol cég.
Lengyel Miklós
Vállalkozás
Egy kínai ital taszította le a trónjáról a Coca-Colát
A kínai "tüzes víz" a világ legnépszerűbb itala lett.
hvg.hu
Élet+Stílus
Először kapott Michelin-csillagot egy vegán étterem Franciaországban
Az ONA nevű éttermet zöld csillaggal is elismerték.
Zwack Unicum
Mi történik, ha két hungarikum egyesül?
A gyomorkeserűk több évszázados tradícióra tekintenek vissza. De mitől is lesz igazán különleges egy ilyen nedű? Hogyan lehet a receptúrából újra és újra valami újat kihozni? Műhelytitkok és a gasztronómia találkozása: tartson velünk ínyenc időutazásunkon!
T.S.
Élet+Stílus
Michelin-csillagos séf sütött tojást azoknak, akik helyreállították a rendet a Capitoliumban
A jószolgálati ténykedéséről is ismert José Andrés azonnal beállt a konyhába, ahogy meglátta, mi történik a törvényhozás épületében.
hvg.hu
Élet+Stílus
Pizzaszélt dob piacra a Pizza Hut
Így tisztelegnek saját 25 évvel ezelőtti innovációjuk előtt.
Gyükeri Mercédesz
Vállalkozás
Ha nem elég, hogy pukkan és szénsavas: mitől lesz minőségi egy pezsgő?
Ha szilveszter, akkor pezsgő: de mitől is jó egy ilyen ital? Mit jelentenek a címkén olvasható kategóriák, és miért kerül olyan sokba egy jóféle champagne? A Vinagora nemzetközi borversenyen idén a legjobb pezsgőnek járó Champion díjat elnyerő Pannon Imperial Extra Dry készítőjénél, a Garamvári pincészetben jártunk utána, és azt is megtudtuk: a kivétel hogyan erősíti a szabályt.
Gyükeri Mercédesz - Csányi Nikolett - Ká Zoltán
Vállalkozás
Ha semmi nem jön össze, legalább legyen dupla a hús: a Zing története válságtól válságig – videó
Susánszky Ádámot a válság vette rá arra, hogy belevágjon a hamburgerkészítésbe, mára a két nagy lánc után neki van a legtöbb burgerétterme Magyarországon. A Zing alapítója bevezetett minket a kulisszák mögé, megmutatta, hogyan készülnek burgereik, és arról is beszélt, miként vészelik át a mostani krízist.
Vándor Éva
Élet+Stílus
Férfiak kötényben – három ember, aki megmentette a karantént
Idén le kellett mondanunk nagyon sok olyan dologról, amiről azt hittük, nem tudunk élni nélkülük. Hosszabb-rövidebb ideig bezártak a színházak, a mozik, az éttermek, a játszóterek, elmaradtak fesztiválok, sportversenyek, utazások, meghiúsultak tervek, vágyak, meglepetések. Így arra kényszerültünk, hogy ott keressük a boldogságot, ahol az elérhető volt. Például a konyhában.
HVG Könyvek
HVG Könyvek
Petrezselymes sárgaborsókrém – kenyérre, lepényre, köretként Vida Katától
Használjuk ki a téli szezon zöldségeit, és készítsünk egyszerű, finom, akár vendégváró zöldségkrémeket! Vida Kata Idei, hazai, zöld című könyvében 48 szezonális zöldségkrém és snack receptjét találjuk meg, többek között ezt is.
Kovács Bálint
Élet+Stílus
Mézeskalács, zserbó, baklava, fenyőtű: megkóstoltuk a legelvetemültebb söröket
Van, aki már egy meggyes vagy áfonyás sört is túlzásnak tart, pedig az még semmi a sósmogyorós-karamelleshez vagy a diós-baracklekvároshoz képest. Egy komplett cukrászda desszertkínálata kijönne csak a magyar kézműves sörök ízeiből. Na jó, de vajon ihatóak is?
Tóth Sándor
Élet+Stílus
A legjobb spanyol gasztronómiai könyvet magyar szerző jegyzi
Spanyolország legrégebbi és nemzetközileg is legjelentősebb, kiemelt gasztronómiai lapja, a Club de Gourmets díját érdemelte ki a Barcelonában élő Nagy Zoltán.
hvg.hu
Vállalkozás
Itt a limitált csodaburger: löncshúsos-oreós burgert árul a kínai McDonald's
Mindössze 400 ezer darab készült belőle, úgyhogy sietni kell érte.
Kovács Bálint
Élet+Stílus
Ki gondolta volna, hogy így lehet lelkesedni a túrós csuszáért és a krumplis tésztáért?
A járvány közepén, amikor minden létező étterem zárva tart, megnyitottak egy új éttermet. A Nudli csak magyaros, házias tésztaételeket árul, csúcsminőségű krumplis tésztával és a legjobb szakácsok által készített túrós csuszával. És házhoz szállítással. Kipróbáltuk, aztán végignyaltuk mind a tíz ujjunkat.
HVG Könyvek
HVG Könyvek
Karácsonyi Mákosguba-torta, ahogy Ötvös Zsuzsi készíti
A legnagyobb mesterektől leste el a francia desszertekhez szükséges modern cukrászati technológiákat. Kísérletezett ízekkel, formákkal, textúrákkal, aztán eljött a következő szint, amikor Ötvös Zsuzsanna cukrászséf elkezdett visszanyúlni az otthonról hozott édességekhez. Így született meg a Régi receptek, klasszikus desszertek című könyv, amelyből most egy karácsonyi édesség, a Mákosguba-torta receptjét osztjuk meg.
hvg.hu
Itthon
Menczer: Magyar gazdákon segít az ajándékkrumpli
Azért támadják a külügyet, mert segít.
hvg.hu
Élet+Stílus
Mitől lesz jó a bejgli?
Sok töltelék, eleget pihentetett tészta, és még pár apróság. De mit mond a néphagyomány a karácsonyi süteményről?
hvg.hu
Kult
Hatalmas mézeskalácsház készült a Reszkessetek, betörők! helyszínéből - videó
A karácsonyi klasszikus 30. évfordulója alkalmából készíttetett mézeskalácsszobrot a Disney. Az eredmény magáért beszél.
Gyükeri Mercédesz
Vállalkozás
Akik mindenkinél jobban élvezik a hidegfrontot: Lillafüred híres pisztrángjai nyomában
Lassan negyven éve éli életét a Lillafüred melletti völgyben Hoitsy György, akinek a pisztrángjáért az ország másik feléből is elzarándokolnak a halkedvelők. A Lillafüredi Pisztrángtelep vezetője arról mesélt a hvg.hu-nak, milyen munka van emögött, de megismertük különleges tigrispisztrángjának a titkát és azt is, mit keres a bajai halászlében nori.
A címlapról ajánljuk
Hadházy Ákos egyszemélyes demonstrációja a Szabadság hídon ért véget – ilyen volt a keddi tüntetés
A Ferenciek terénél Szabó Bálint trollkodta szét Hadházy Ákos egyszemélyes demonstrációját, a momentumosok pedig a Szabadság hidat zárták le egy időre.
Bedő Dávid: Bottal járó párttársamat a rendőrök fellökték, rátapostak a szemüvegére és a Dunába rúgták
Rendőri brutalitásról ír a momentumos politikus.
Ápolója elmondta, hogyan teltek Ferenc pápa utolsó órái
Az egyházfő már vasárnap nagyon gyengének érezte magát, abban sem volt biztos, hogy a pápamobilban ülve végig tud haladni a hívek előtt.
Újra megműtötték a magyar válogatott középpályását
Sikeres volt a műtét, de azt egyelőre nem tudni, mennyi időt kell kihagynia Kalmár Zsoltnak.
Financial Times: Putyin felajánlotta, hogy leállítja az ukrajnai inváziót a jelenlegi frontvonalon túl
Az ajánlatról állítólag Donald Trump különmegbízottjával beszélt.
Törölték az izraeli külügy oldalairól a pápa halála miatt kitett részvétnyilvánító bejegyzéseket
Jichák Hercog elnökön kívül mindenki hallgat és az sem biztos, hogy Izrael képviselteti magát Ferenc pápa temetésén.
Új magasságokban a kormányzati sikerkommunikáció: harmadik éve dicsekednek ugyanazzal a fejlesztéssel
Ha egy harckocsi kétszer is legördülhet a gyártósorról, akkor 600 felújított orvosi rendelőt hányszor lehet sikerként eladni?
Egy belső sávban „ragadt” autóst büntettek a rendőrök – videó
Nem csak a száguldozókkal van baj.
Balogh Gábor az öttusasikerekről: „Ezekben az eredményekben sem a szövetség, sem én nem fogunk díszelegni”
Az öttusaszövetség elnökének ezüstérmét is megszépítette Gulyás Michelle aranya.
