#élelmiszeripar

2019. június. 25. 05:37 hvg.hu Gazdaság

Késhegyig menő harc a marihuána 150 milliárd dolláros világpiacán

A piac gyorsan bővül, de a kockázat is egyre nagyobb.

2019. június. 21. 19:05 hvg.hu Gazdaság

Mit hozott az állatok számára, hogy csirkefüggő lett az emberiség?

Ötször nagyobbak az állatok, mint 50 éve, de a méretükkel együtt az étvágyunk is nőtt. Kérdés, meddig akarjuk ezt folytatni.

2019. május. 17. 13:35 Balla Györgyi Gazdaság

Michelin-csillagos éttermek hoznak tízmilliókat egy magyar startupnak

Online piacteret épített egy magyar vállalkozás, hogy kézműves termelők menő séfeknek adhassák el áruikat. Kapirgáló csirkéktől kezdve a fenyőrügyön át a fekete jávai csirkéig kapva kapnak mindenen az ötcsillagos szállodákban és a divatos éttermekben. A cég Közép-Európát, majd az egész kontinenst meghódítaná.

2019. május. 07. 13:15 HVG Extra Business Business magazin

Tényleg jobban oda kéne figyelnünk arra, hogyan állítják elő mindennapi ételeinket?

Alig várjuk, hogy nekilássunk finom ebédünknek, ám ott lappang bennünk a kérdés, hogy az elfogyasztott étel nem ártalmas-e nekünk vagy a bolygónknak. Hogyan közelítenék meg ezt a dilemmát egykori neves filozófusok - játszik el a kérdéssel a Mit tenne Nietzsche? című könyv szerzője.

2018. december. 17. 09:08 hvg.hu Gazdaság

Mészáros Lőrinc óriási élelmiszeripari holdingot hozott létre

Közös szakmai vezetés alá vonják a Mészáros Lőrinc érdekeltségébe tartozó mezőgazdasági cégeket, a Talentis Agro Holding az ország egyik legnagyobb mezőgazdasági és élelmiszeripari konszernje lesz - írja a hétfői Világgazdaság.

2018. december. 13. 10:41 hvg.hu Vállalkozás

Megszűnhet egy legendás márka: felszámolják a Traubi gyártóját

A háttérben egy jogvita húzódik.

2018. november. 26. 12:45 Gyükeri Mercédesz Vállalkozás

Ezernyi Gizi és egy Domingo, megfejtettük a magyar gourmet tojás titkát

A tojás az egyik legalapvetőbb élelmiszerünk, de tudunk-e mindent róla? A Heppenheimer házaspár egy apró baranyai faluból mutatta meg, mi is kell az igazi rántottához.

2018. október. 20. 09:43 hvg.hu Élet+Stílus

Videó: A hentessegéd a futószalagra vizelt, 23 tonna sertéshúst kellett megsemmisíteni

A biztonsági kamera rögzítette az esetet: egy amerikai vágóhídon egy alkalmazott a hús szállítására használt futószalagra vizelt. A kár tetemes.

2018. október. 07. 12:07 hvg.hu Vállalkozás

Hat magyar gyár épül Ghánában

Élelmiszeripari és húsfeldolgozó üzemekről van szó.

2018. szeptember. 26. 11:49 hvg.hu Vállalkozás

Évente 50 millió tonna élelmiszer megy a kukába, a Tesco inkább eladná

Eddig 850 ezer csomag szépséghibás gyümölcsöt és zöldséget adott el.

2018. szeptember. 19. 09:25 hvg.hu Vállalkozás

Jön az áremelkedés, de ez nem segít majd az élelmiszeriparon

Az élelmiszerárak felfelé húzzák az idén az inflációt, de az élelmiszeripar és a termelők a kereskedőknél kisebb mértékben lesznek képesek emelni áraikat.

2018. június. 18. 06:30 Gyükeri Mercédesz Vállalkozás

Valaki megmutatná már a magyaroknak, milyen az igazán finom csirkehús

Óvatos léptekkel haladva, az internetről ellesett fogások segítségével építi egy pár a különleges csirkefarmját, ahol francia fajtákat tenyészt. Az ukrán határ közelében valódi baromfiidillt találtunk, két nagyon elszánt pályaelhagyóval.

2018. június. 06. 09:57 hvg.hu Gazdaság

Döntött az EU, mostantól nehezebb lesz félrevezetni a vásárlókat

Mostantól a termékek fő alapanyagának eredetét kötelező feltüntetni a csomagoláson.

2018. március. 17. 14:21 MTI/hvg.hu Gazdaság

Breaking: pozitív üzenetet fogalmazott meg a kampányban egy kormánytag

Fazekas miniszter úr egy böllérfesztiválon szólalt fel.

2018. március. 07. 11:40 Hercsel Adél Élet+Stílus

Attól, hogy undorodik tőle, a rovar tökéletes étel

Étkezési céllal rovarokat forgalmazni ma Magyarországon lényegében törvényen kívüli tevékenységnek számít, a tudományos kutatások előremutató eredményei, a robbanásszerűen fejlődő nemzetközi piac, és a csillapíthatatlan gasztronómiai érdeklődés viszont hamar elsöpörheti a tiltást. Arról nem is beszélve, hogy rovart fogyasztani nem csupán egészséges és fogyókúrás, hanem környezetkímélő is. Pintér Richárd, a rovarevés úttörő hazai kutatója mesélt a lisztkukacok és a gyászbogárlárvák gasztronómiai karrierjéről.

2017. december. 07. 09:03 Balogh Csaba Tech

Tudja, min spórolhat 100 milliókat a Tesco? Ráadásul a vásárlók is jól járnak vele

A hűtési lánc kifejezés keveseknek mond valamit, pedig a végpontja szó szerint mindenki életében jelen van. Az élelmiszeripar és -kereskedelem életét gyakran megnehezítő folyamat rengeteg pénzt visz és rengeteg ételt pazarol el. Reformja már zajlik, a kulcs pedig a 21. század olaja, az adat.

2017. október. 21. 08:57 hvg.hu Gazdaság

3000 pék hiányzik, de nem ettől drágul a bevásárlás

A munkaerő hiány miatti ár növekedést kordában tartja az erős piaci verseny, de véget ért Európában és Magyarországon is a nulla infláció időszaka.

2017. október. 08. 12:30 Gyükeri Mercédesz Vállalkozás

A nagy átverés show: tudja, mit adnak el önnek az élelmiszergyártók?

Frissföl, lapkasajt, rudacska és szójatej. Évek óta kaphatók a hazai boltokban az élelmiszerekre megszólalásig hasonlító dolgok, és sokan veszik is őket, pedig nem is feltétlenül olcsók. Megnéztük, mit kockáztatunk, ha ezeket fogyasztjuk.